10月25日 (月) ・・・濃霧、
秋らしい天気だね、
10月もあと一週・・・
週の始め頑張って行こう・・・
きのうも、のんびりとしていたな～・・・
JRAは、取り紙・・・
楽しく、100円。
晩ごはんづくりは・・・
牛タン元を買ってきて・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 牛タン定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
〇 牛タン元・・・
塩胡椒して、秘伝のタレに漬けこんである。
牛タンの元は旨いんだって友人が、まあ高いけど・・・
それだけのことはある。
つけ合わせは、にんにくの素揚げと・・・
しし唐を塩漬け塩抜きし、
味噌とみりんと酒と豆板醤と甜麺醤で漬け込んで 2か月、
仙台の青唐の辛子漬けをまねしたもの、牛タンのおとも、
〇 野菜果物サラダ・・・
〇 黒爆弾50㌘・・・
〇 ねぎと豚バラと豆腐の健康味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
〇 飲み過ぎには注意。
です。