山菜おこわ

　気が付けばもう２０日。
　いつの間に！
　明後日は冬至だし、週末はクリスマスだし、そして来週はもう来年だってさ
　なんてこと！

　それはさておき。
　みんなきっとどこかで見たことがある保存食、尾西の山菜おこわ。
　防災関連コーナーや、アウトドアのお店などによくいますね。
　先日、たくさんいただきました。
　会社の備蓄だそうで、賞味期限間近なので入れ換えのため放出された模様。
　せっかくなので、さらにお友達の皆さまにお裾分け。
　その前に、ワタクシも試食。
　水なら６０分、お湯なら１５分でできあがりです
　長期保存のために、脱酸素剤が入っているので、調理の際は忘れずに取り出して下さい、というのが頭にあっったので、初めて作る時、スプーンと、脱酸素剤を取り出して、もう一度中を確認したら、もう一つ入ってる。
　なんで二つも入ってんのよと思いながらお湯を入れて待つこと１５分。
　できました～
　意外と味が薄い
　のは、きっとおかずの味が濃いからなのね。
　というのは間違いで
　２回目に作った時に、裏の作り方をよく読んだら、実は二つ目のは調味粉末だったという
　そら味薄いに決まっとるやん
　作り方はよく読みましょう。
　そんなこんなで。
　なかなか美味です。
　薄味がお好みの方は、調味粉末を控え目にするとよかです