はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

コスタリカは

2014-06-30 20:19:47 | foods
 サッカーワールドカップは日本が敗退してしまったので、相手国を食い尽くせなくなってしまって、さて決勝トーナメント、どこ食べよう?
 と、困っていたら、「もし日本が勝ち上がっていたら対戦していたかもしれない国でいいんじゃないですか?」というナイスな進言をいただきまして、よし、それで行こう!

 すると、コロンビアかギリシャと戦う国ってことで、ウルグアイかコスタリカ・・・似た様な国やな
 中南米だと、食材は主に、肉、イモ、トウモロコシ、豆。
 いや、いいんですけどね、どれも好きだから。
 うーん
 煮込んじゃえっ!

 というわけで、コスタリカの代表的な料理の一つ、オジャ・デ・カルネ、を目指してみましたよ
 オジャ(Olla)は鍋、カルネ(Carne)は、肉の意味。
 肉鍋?
 まあ、肉と野菜のスープってとこですか。
 コスタリカでは、肉というと概ね牛肉らしいので、角切り肉(アメリカ産)を使用。
 あとはぶつ切りのにんじん(ニュージーランド産)、ジャガイモ(地物)、トウモロコシ(地物)、レッドキドニー(缶詰)と一緒に2時間ほど煮込むだけ。
 豆でとろみが付くそうですが、豆缶小さかったので、ジャガイモを北あかりにして、それでとろとろにしました。
 言わないと分かりませんが、茨城はジャガイモの生産量も多いのです(全国トップ5)。
 なので、スーパーで売ってる地物のジャガイモは種類も豊富なのです。
 それはさておき。
 香辛料は、ホントはオレガノかローリエを使いたかったけど、切らしていたのでタイムと、オールスパイスを少々。
 味付けはシンプルに塩のみ。
 本物を食べたことがないのでなんともなんともですが、盛りつけをそれっぽくしてできあがり!
 美味~
 2時間煮込んだだけあって、肉も野菜もとろっとろです。
 パンはトウモロコシ粉が手に入らなかったので(以前は比較的簡単に手に入ったのだが)ZOKAの塩パンで。
 スープをしみしみにしていただきます。
 美味美味~ 
 このトウモロコシが絶品でした。
 いいぞ、日本!

 で、結果は、やはりというか、ギリシャではなく、コスタリカの方が勝っちゃったんだけどね。
 美味い国は強いのだ。
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おねがいします!

2014-06-29 17:47:49 | horse
 昨日はあの?後、暑気払いで柏まで行ってました。
 まあ、暑気というか、むしろ湿気?

 さておき。
 普通の?日曜ですから、馬です。
 昨夜から雨が降り続き、止むのか?と天気予報とにらめっこです。
 予報では、私が乗る時間は止むようなので、それを信じて行きます
 つまり、いつもの10時45分中級障害フュージレイドさん
 ううむ。
 馬場悪、ただでさえ重重、さらに重重。
 そして雨は降ったり止んだり、鬱陶しいのうと思っていたら、何があってかナッツちゃんに変更!
 雨の日サービス?
 ナッツちゃん、前髪がキレイに摘まれていて、小さな男の子みたいで可愛いです
 朝、出てたみたいで、足とかお腹とか、結構ドロドロです。
 ごめんね?急遽出動?
 障害馬は、今日はランランがストップ、ナッツちゃんもあまり芳しくないと聞いたので、ちょっと申し訳ない気分ですよ。
 馬場悪は気にしない子ですが、フラットワーク中、いつものシャーッと感がありません。
 てか、曇天で気温はさして高くないけど、超高湿で私がずぐバテます。アカン、体力作りせな
 ああ、重たい。
 今日はナッツちゃんだってのに「遅ーいっ!」の嵐です。
 走るんだけど、軽快さは無いなあ。
 まあ、障碍前で止まらなかったから、まあまあとする?(いや、一回無理な入りで止まったわ
 「何に乗っても遅いやないか」と言われ、うーん、基本的に止まらない馬に乗ってきたから、走っちゃう馬を大人しくさせとくならまだしも、大人しい馬はさらに大人しくなっちゃうんだよなー
 そこ。
 同じ動かないのでも、まだナッツちゃんの方がマシなのは気持ちの問題ね。
 はい、お疲れさん。

 近頃、日和って一日一鞍しか乗らないツケが回ってきたかなー というわけで、来月から夏時間になって、時間が一時間繰り上がるので、一日二鞍に戻そうかと。
 まだ梅雨だけど
 その前に体力作りを

 で。
 雲行きがあやしくないうちに買い物など済ませてとっとと帰りまして。
 本日は、阪神競馬場で、第55回宝塚記念(GⅠ)でしたー
 あなたの夢は走りましたか?
 私の?夢は走って下さいましたよ。
 みんなの夢(ファン投票1位)ゴールドシップさん&横山騎手、史上初連覇おめでとー!
 スタートダッシュは今ひとつなので、正面いきなり上がっていって、最後の直線も気持ちよさそうに最速で上がっていって、完勝ってか、快勝ですか。
 勝利ジョッキーインタビューで、横山騎手が、今日は「お願いします!」という気持ちで騎乗しました、よく走ってくれました、と言ってました。
 ノリでもそうなのか
 ということで、私も来週は「お願いします、走って下さい」と祈りながら
 ま、そんなわけで。
 レースは結構前残り。
 デニムアンドルビーちゃん、あわや。
 てか、シンガリ人気?のヒットザターゲット&武豊がひっそりと4着につけてたのがコワイです。
 さすがグランプリ
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水無月

2014-06-28 16:43:54 | foods
 ワールドカップも今朝はお休みだったので、久しぶりにのんびりした朝でしたが、今日は28日。
 しかし
 30日の大祓を前に、のんびりもしていられません。

 というのも。
 今を去ること一年前。
 おなじみ、グレーテルのかまど、を見ておりましたら、夏の京都の和菓子を紹介しておりました。
 その名も、水無月。
 6月30日は、一年の半分が過ぎるので、半年分の穢れを祓い清める、大祓の行事が行われるのだそうです。
 そして京都では、この時期に、水無月、を食べる習慣があり、6月になるとあちこちの和菓子屋で売られるとのこと。
 はい、期間限定にめっぽう弱いです。

 暑さが厳しくなる時期であることから、疫病などの災厄を祓い、無病息災を願う意味もあるとか。
 上の小豆は魔よけの意味もあるらしいです。

 昨年TVで見た時は、すでに大祓は過ぎており、当然、もう京都では売ってません。
 作り方は分かったけど、この時期にいただかないと意味ないし。
 というわけで、一年越しです
 大丈夫、京都まで行ってない。
 こちらでは、とらやさんで25日~30日に入手可能です。
 いや、他にも作っている所あるけど、とらやさんの水無月が、一番小豆乗っかってるっぽかったから

 そんなわけで。
 無病息災を願っていただきます。
 とらやさんでは、スタンダードな白いのと、黒糖を使った黒いのがあります。
 白い方が好きかな。
 お茶は、滅多にしませんが、水出し煎茶を作ってみました。
 うーん、夏ね
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ザ・ホスト

2014-06-27 21:20:15 | theater
 大変久しぶりに、仕事帰りに見てきました。
 実はこの映画、公開後すぐに一度見に行ってて、じゃあ、来週映画の日にもう一回行くか、と思ってたら今日で終わりとかなんとか
 まあね、本国でコケたそうだから、日本ではやってくれないな、という予想とは裏腹に公開サンキュー!
 たとえ穴埋めだとしてもだ。

 THE HOST

 邦題は、ザ・ホスト 美しき侵略者、とか相変わらずトホホです。
 ま、それはおいといて。
 原作は、ステファニー・メイヤー
 はい、あれです、吸血鬼と狼人間が大暴れする、トワイライト、の作者です。
 で、今回は、寄生モノ。
 少女漫画と特撮で育ってきたワタクシがハマるのは分かりきっていること。
 もう読んでるそばから勝手に盛り上がってましたよ。
 そして、映画化の話を聞いた時には、え、これ、映像化しちゃうの?
 しちゃいましたね。
 よくやったなと思いますよ。
 ええ、細かい所はとやかく言いません。
 SFとはいえ、基本は少女漫画ですから←こんな
 一人芝居とか言われてますけど、だって、一つの体に、二つの心なんだから仕方ないじゃん。
 脈絡もなしに、突然好きになっちゃうのも仕方ないじゃん。
 笑えるところもあるし、ちょっとホロリとくるとこもあって、もう、いいよ、なんでも。

 で。
 なんで2回も見に行っちゃったかと言えば、久しぶりにストライクな彼が
 
 原作でも、ジャレドでなく断然イアン派でしたが、もうビジュアル的にツボ。
 ユアン・マクレガーより、トム・クルーズより、ケヴィン・ベーコンなんで。
 しゅっ!とした系がね。

 イアン役のジェイク・アベルくん、どっかで会いましたか?と、思ったら、ラブリー・ボーン、見てない、予告のみ、パーシー・ジャクソン、見てない、これから見る、アイ・アム・ナンバー4、見た見た、いじめっ子?だっ!
 相変わらず、見る目無いな、私
 そして。
 二度も見ると、ジャレド(マックス・アイアンズ)や、カイル(ボイド・ホルブルック)までカッコよく見えてくるから不思議だよ

 まあ、DVDでも発売されましたら見てやって下さい。
 原作の方は今すぐ読めます。
 ま、興味のある方だけ
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ようなし

2014-06-26 20:56:07 | daily
 ワールドカップで日本の敗退が決まったら、なんか世間が急にひっそりとしてしまったのは気のせいかな。
 淋しい。
 決勝リーグはこれからなのに。
 ウインブルドンに流れてる気がする・・・

 それはさておき。
 今大会は、南米で開催のせいか、南米の勢力が強そうね。
 となると、この先、スペイン、ポルトガル系の食事が増える予感
 というか。
 2試合終わって暫定1位になっていても、結局全ての試合が終わってみないと順位が分からない、この予選リーグの不思議な仕組み、面白いです
 日本もギリシャと分けた後、いや、ギリシャが勝って、さらに日本も大差で勝てばまだ行ける!的な最後の望み予測が出て、いや、だったら初戦で勝っといてくださいよ

 それもさておき。
 毎日、サッカー漬けになってる間に、うちの子が着々と大きくなってましたよ
 今年はたくさん花が咲いたけど、結実したのはたった一個。
 しかしそれが功を奏したのか、こんなに大きくなりました
 青森に行って恋をした赤い洋なしレッドバートレット。
 毎年買い出しに行くのも悪くないが、いっそウチで収穫できないモノか?という思いつきで入手した苗。
 花が咲いたのは2年目から。
 翌年には小さな実ができたけど、初夏の暴風で全て落実。
 そして今年。
 気付いたら5cm越え
 最初は上向きだったんだけど、だんだん横になってきて、この先下向きになるらしい。
 食べられるまでになるとは思ってないけどさ。
 嬉しいよ
 この枝、大事にしよう。
 ま、バートレット原産国は、日本同様、予選リーグで敗退なんだけどさ
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