地産地消～大地の恵み、海の恵み～

週末のお約束
産直所への野菜買い出しドライブ。
最近、休日がきょんのダンナとなかなか合わず
今日久しぶりに行くことができました。

やっぱ、いいですなぁ～。地産地消。
新鮮だし、安いし。
嬉しくていろいろ買っちゃいました。


足りない野菜は近所のスーパーで買い足しながら
およそ1週間かけて使い切ります。

晩のメニュー。


ひじきと野菜のさっぱりサラダに
焼き空豆
スナップエンドウと新生姜のピリ辛マヨ味噌ディップ

右下の刺身はサクで買ったブリ（半分はヅケに）
それと、メインは（写ってませんが）旬の鱚（キス）の塩焼き。

煮込んだり炒めたりという面倒な手間を一切かけない
お手軽な手抜き調理。

とれたての素材が、しっかり良い仕事をしてくれるので
ホント助かります。

贅沢です。
自然に感謝です。