週末のお約束
産直所への野菜買い出しドライブ。
最近、休日がきょんのダンナとなかなか合わず
今日久しぶりに行くことができました。
やっぱ、いいですなぁ~。地産地消。
新鮮だし、安いし。
嬉しくていろいろ買っちゃいました。
足りない野菜は近所のスーパーで買い足しながら
およそ1週間かけて使い切ります。
晩のメニュー。
ひじきと野菜のさっぱりサラダに
焼き空豆
スナップエンドウと新生姜のピリ辛マヨ味噌ディップ
右下の刺身はサクで買ったブリ(半分はヅケに)
それと、メインは(写ってませんが)旬の鱚(キス)の塩焼き。
煮込んだり炒めたりという面倒な手間を一切かけない
お手軽な手抜き調理。
とれたての素材が、しっかり良い仕事をしてくれるので
ホント助かります。
贅沢です。
自然に感謝です。
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