先日「家鴨的推奨焼酎」をご紹介しましたが、今回あらたにひとつ追加です。
前回もれてました。我が家の
現役選手です。
その名も『夜叉（やしゃ）』。福岡の米焼酎です。４０度。
ラベルには「あき津゛特製本格米焼酎 長期１３年貯蔵原酒」と書かれてます。ある時同居人きょんくんのママから頂いたもので。詳しい入手ルートは不明ですが、どうやら博多の明太子屋さん「あき津゛」の限定生産品のようです。
金色夜叉から名前をもらったのかな？と思うほどに金色がかった琥珀色で、その上豪華に金箔まで入ってます（わりと気前よく）。
味は、かの『百年の孤独』をもっとまったりと濃くした感じ。まろやかで奥深い辛口。存在感大。ブランデーのような熟成された芳香です。
ちびりちびりとやるのが向いているんでしょうね。時間をかけて、ゆっくりと。
明かりを落とした部屋で、低くジャズなど流しながら・・・。
相応しいのは、コルトレーンかなぁ、やっぱり。
