お祭り

穏やかに、のんびりと。

札幌で 牛すじを買うなら 竹内精肉店

南１６西８　マグマのお向かい。
牛すじは大量にはないんですが、（この前は７００ｇくらい）
きっと前もって言えば　必要な量を準備してくれるはずです。
ごつくない穏やかな牛すじ。
レバ刺しが人気のようです。丸鶏もありますよう。
舌も一本で買えます。（お値段ははります）
定休日がわかりませんが、土日は営業してます。

ごついのがいい人は、場外札中卸（サッチュウオロシ）センターの大金畜産がいいと思います。
竹内の牛スジは、肉に近く、（赤身すじ）
大金は「筋」です（白い）。圧力で煮てもゴリゴリの醍醐味です。
後は、石山の幸田精肉店（よりみちの親店）で。
すじもモツもありますよう。

だだっ子豆

この分類でいいのかな？
山形のご同業から送られてきた豆です。おいしい。
だだちゃ豆　なるものがあるのですね。
世の中知らないことが　まだまだあって　やる気が出ます。
次回はフレッシュなのを食べたいですなあ。

アジアンスパイス 大盛は本当に大盛

スリランカスペシャル４０番　スープ大盛。
日曜日がお休みなので　ご注意下さい。

豊平区中の島1条7丁目６－１０
１１：００～１５：００
１７：３０～２０：００　　　
土曜日・祝日は通し営業

奥田英朗 用もないのに

「泳いで帰れ」の続編といえましょう。
くたびれと怒りが、身の丈に合う感じです。

整形前夜 穂村弘

同じ年代、同じ北海道生まれ。
隠している心を暴かれる喜び、焦り、悲しみ。



どこまでもついていきたい。

ハンティントン カリフォルニアのピノ

優しい味のピノ。
色もアルコールも優しい感じ。

ホッピー 近所のスーパーで見つける

北海道ではほとんどなじみのないホッピー。
氷、焼酎（なか　と呼びます）と
ホッピー本体（そと　と呼びます）を
自分の加減で調合しながら　飲むお酒。
関東には普通に居酒屋にあります。札幌でも飲める店があるようです。
中一つ、外二つなどと注文します。

写真は黒。白もあります。

ピカソ マドレーヌ

初期の作品でありますが、
その横顔に惹かれるのは、何故でしょうか？

メディスンマン

メディスンマン　チキンホット４　１２９０円。
メディスンマンを発見した開店当時は、
有難くって胸が震えました。
その頃から見ると、スープカレーの世界全体が進化したなあ、と
思う今日この頃。
しあわせだ。