ラーメン横丁

久しぶりの横丁は、ひぐま



ひぐまの味だ。

たま葱 １年ぶりのお客さんを連れて

久しぶりにたま葱。アライさんはおおよそ１年ぶり。






などなど。





夏向き弱発泡、ガゼラといただく。



秋刀魚を綺麗に食べる人。



猫ガ月謝ヲ払ッテ習イニキマス。

いくら作りに挑戦

南樽で仕入れたものを網の上に。

そっとほぐします。



いくら作り初挑戦。



上手です。繊細です。

展望風呂→小樽ビール→南樽市場

一風呂浴びて小樽ビール。



小樽には地元の人が　Ｋのチキンより愛する
「なると」の若鶏があります。一度ご賞味あれ。



アライさんが切り分けてくださる。
お客様にさせてしまう。

南樽市場でカジカのこっこを物色。
一番反応してくれたのは西村鮮魚さん。
牡丹海老と、白貝とサーモンと筋子を購う。

曼荼羅１８→小樽

角煮ノーマルスウプ。



薬膳チキン４番。

そして、構マスターおすすめの季節限定牡蠣。



繰り返しになりますが、具材として牡蠣が入っているだけではなく、
スウプが牡蠣でおいしい。後閑さんのバッグとともに。

高速で小樽へ。

千歳空港→曼荼羅

千歳の国際線はのんびり静か。



穏やかに散策しながら、アライさんを待つ。