紅鮭のホイル包み焼き ＆ 白菜ミルフィーユ風 と ホットケーキ粉でバナナケーキ♪

皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪


いやぁ～、、雪・ゆき・ユキ。降りましたね～。
道路脇などまだ溶けずに塊になって残っています。
週末連続で降り積もって、正直びっくらしました。^^;

んで、必要性をかなり感じて
『スコップ』を買おうっ！！！ってお店に行ったけど、、、ないっ。（汗）
プラスチックも金属も全然なかった。
あのビニール長靴も殆んどなかった。
（しばしボーゼン・・・。）

自分が欲しいものってやっぱりみんなが欲しいものなんですよね。
こんなにもスペースはあるのにあまりにも物がないって思いました。。

車の中用＝携帯用のやや大きめの金属スコップがたったひとつだけあったのでそれを買いました。
少しは役に立ってくれるかもん？（^ｍ^*）♪


あの大雪の初日は停電になってしまいました。寒かった。
準備していたＬＥＤ電気や石油ストーブにものすごく感謝。(≧∇≦)ノ






■紅鮭のホイル包み焼き



味付けは、塩胡椒とぽん酢です。
紅鮭／人参／玉ねぎ／舞茸／ピーマン。

オーブントースターでじーーっくりと焼きましたよん。
あっつあつのやわらかジューシーお魚おかずになりました。








■白菜ミルフィーユ風



豚バラ肉が少しだけあったので、このおかずにしました。
こんがり焼いたじゃが芋のスライス＋白菜多めで（笑）
コンソメと一緒に煮込んでいます。

今回はお鍋ではなくフライパンで作ってみました。
蓋をしてコトコト、、じ～んわりと味もしみててあったかおかずになりました。

（旦那サン、「まるでスープだね。」と言いながら食べておりました。(^^ゞ）







■ホットケーキ粉でバナナケーキ♪



ホットケーキミックス粉１袋分。
実は、”ラムダーク”も入っております。
オーブントースターで焼いていたら真ん中の部分がかなり盛り上がってきて、
取り出す時、ヒーターに生地がべったり付いてしまった。あはは。^^;

しっとりとした食感にラムダークの香りがほんわり。^^*
パクパク満腹おやつになりました。 (。・～・、)




ソチオリンピック競技、盛り上がっていますね。
メダル獲得も喜びだけど選手たちの一生懸命戦っている姿を見ていると、ほんとに心揺さぶられます。


みんながみんな感動した演技をしてくれた浅田真央選手をはじめ
やっぱり一生懸命頑張っている姿って素晴らしい。
鳥肌立ってじぃーーんときて涙うるうるしてしまった。；＿；


いっぱいの感動をありがとう～。ヽ(^。^*)ノ♪