■リベンジ!?バターロール^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/87/5872e86f5fdc45e4a79a6b07365344ef.jpg)
こんにちは。
今日はどんより曇り空。
半袖ではやや肌寒く、長袖を着ております。
またまた今日もバターロールに挑戦。(笑)
相変わらずの不格好、、パンですな。^^;
前回と同じ分量で作りました。
少し生地が硬かったような気がしたので気持ち水分多め。^^
多すぎたかしらん??生地を丸めるまでが大変だった。。。(´ε`;)
・・やっぱり自己分量はまだまだ早い。
前回より良かった点と言えば、、
ふっくら焼き上がってくれたことかな。
少し食べてみてふっくらもちもち~。(´▽`*)
やっぱり焼き立て、、っていいですね。美味しい。
もっと照りが欲しいと思い欲張って苺ジャムも入れて塗ってみた。
◎結果→変わらずの照り具合。
・・ん~、、思ったような照りにはなってくれなかった。残念。(゜ω゜*)
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こんにちは。
今日はどんより曇り空。
半袖ではやや肌寒く、長袖を着ております。
またまた今日もバターロールに挑戦。(笑)
相変わらずの不格好、、パンですな。^^;
前回と同じ分量で作りました。
少し生地が硬かったような気がしたので気持ち水分多め。^^
多すぎたかしらん??生地を丸めるまでが大変だった。。。(´ε`;)
・・やっぱり自己分量はまだまだ早い。
前回より良かった点と言えば、、
ふっくら焼き上がってくれたことかな。
少し食べてみてふっくらもちもち~。(´▽`*)
やっぱり焼き立て、、っていいですね。美味しい。
もっと照りが欲しいと思い欲張って苺ジャムも入れて塗ってみた。
◎結果→変わらずの照り具合。
・・ん~、、思ったような照りにはなってくれなかった。残念。(゜ω゜*)
+材料(12個分)+
A-強力粉300g/ドライイースト6g/砂糖40g/塩5g/バター45g
B-卵1/2個/水(ぬるま湯)175cc
つや出し用-卵適量/打ち粉適量
1.AとBを混ぜる。
2.捏ねる。
3.1次発酵50~60分間
4.分割→丸め→ベンチタイム
5.成形
A-強力粉300g/ドライイースト6g/砂糖40g/塩5g/バター45g
B-卵1/2個/水(ぬるま湯)175cc
つや出し用-卵適量/打ち粉適量
1.AとBを混ぜる。
2.捏ねる。
3.1次発酵50~60分間
4.分割→丸め→ベンチタイム
5.成形
6.2次発酵40分間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/f9/5fc94ef3dccc2474e0b9a9110f30ad12.jpg)
今回は2つに分けて、パンとの間隔もちゃんと開けて並べました。
ふ~っくら大きく膨らんだよん。^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/f9/5fc94ef3dccc2474e0b9a9110f30ad12.jpg)
今回は2つに分けて、パンとの間隔もちゃんと開けて並べました。
ふ~っくら大きく膨らんだよん。^^
■焼き上げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/87/5872e86f5fdc45e4a79a6b07365344ef.jpg)
つや出し卵を塗って200℃に熱したオーブンで11分ぐらいかな。
こんがりといい香り~。
焦げないようにと焼き上がるまでずっと見つめてましたデス。^^*
旦那サン、、
頭にはタオル、だてメガネとマスク、ビニール手袋着用の完全防備状態で『お風呂掃除』をしてくれました。^^
塩素系のスプレーをあちこちにかけて匂いもすごかった。
何気なく旦那サンの黒色のTシャツを見ると黒色の中にオレンジ色に変色した部分が2箇所。
原因は、この塩素系スプレーが触れたみたい。(゜ ゜;)
すごいパワーだわ。。。そりゃ、根づいたカビを取り除くパワースプレーだもんね。
Tシャツの色なんか簡単に触れただけで落ちるわよね・・。
皮膚に触れたら大変!目なんぞに入ったらもっと大変!!
洋服で良かった~、、って本当に思いました。^^
お風呂場きれいになりましたね。
ありがとうございます~♪お疲れ様でしたっ♪(@^▽^@)♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/87/5872e86f5fdc45e4a79a6b07365344ef.jpg)
つや出し卵を塗って200℃に熱したオーブンで11分ぐらいかな。
こんがりといい香り~。
焦げないようにと焼き上がるまでずっと見つめてましたデス。^^*
旦那サン、、
頭にはタオル、だてメガネとマスク、ビニール手袋着用の完全防備状態で『お風呂掃除』をしてくれました。^^
塩素系のスプレーをあちこちにかけて匂いもすごかった。
何気なく旦那サンの黒色のTシャツを見ると黒色の中にオレンジ色に変色した部分が2箇所。
原因は、この塩素系スプレーが触れたみたい。(゜ ゜;)
すごいパワーだわ。。。そりゃ、根づいたカビを取り除くパワースプレーだもんね。
Tシャツの色なんか簡単に触れただけで落ちるわよね・・。
皮膚に触れたら大変!目なんぞに入ったらもっと大変!!
洋服で良かった~、、って本当に思いました。^^
お風呂場きれいになりましたね。
ありがとうございます~♪お疲れ様でしたっ♪(@^▽^@)♪
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