ここまるこのごはん日記 ~since 2011.12.7~

プチメタボの旦那サンとまるこの
「脱・高血圧&メタボ」を志しつつ^^
晩ごはんなど日頃の出来事をつづっています。

はちみつ入り☆豚肉と大根の角煮&きんぴら牛蒡^^

2012-12-17 17:33:14 | 日記
■はちみつ入り☆豚肉と大根の角煮&きんぴら牛蒡^^



こんにちは。
皆さま、年末のお掃除ははかどっていらっしゃいますか?
我がここまるこ家でも、今は集中(笑)台所と言ったところであります。。。(^^ゞ

いや~、、こんなにもあちこちに物が安眠していたのだわ、、とお掃除しながら発掘中。おいおい・・・。^^;

豚バラ肉の角煮、大根と一緒に煮込んでみました。
それと、きんぴら牛蒡の晩ごはん。




■はちみつ入り☆豚肉と大根の角煮


水あめの代用品ではちみつ。
中双糖も控えめながら入っております。

蒸して、焼いて、煮込んで、、冷やした脂身も掬ってカロリーオフ?!
やわらか大根と一緒にいただきます。(。・~・、)




■ぴり辛っ!きんぴら牛蒡^^



牛蒡+人参。そして、赤唐辛子3本入れています。
辛口度数、効いてますぅ~。辛い・・・。(^^ゞ



普段は新聞の集金日は25日以降。
雨の降る中、早めの集金日。

あーーー、今月も半分、いや、今年も残すところ月半分もないんだわ。。。とふと感じた本日。(゜ー゜*)

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