小松菜と焼き茄子の塩麹炒め＆冷凍クロワッサン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■小松菜と焼き茄子の塩麹炒め＆冷凍クロワッサン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

残っていた小松菜と焼き茄子＋塩麹入りのピリ辛炒めです。
それと買ってみたかった冷凍パン*クロワッサン。^^

　　　　　　　　　　　■小松菜と焼き茄子の塩麹炒め
　　　　　　　　　　　

具材は、
３/５把の小松菜／焼き茄子／焼き赤パプリカ／ブナピー。
味付けに、
Ａ－日本酒大さじ１杯／塩麹小さじ１杯／一味唐辛子、塩胡椒少々

＊ごま油で具材を炒めてＡを入れて出来上がり。

焼いた茄子は噛むとジュワ～と甘みを感じる美味しさ。ｄ(~～~*)
赤パプリカも焼いてから盛りつけたお皿にのせました。
薄皮を剥いたけど、所々に剥きむらが、、、^^;
調味料少しのシンプルな味付けです。
塩麹入りのおかげ？
それぞれの野菜の旨みたっぷりの美味しい炒め物になりました。


茄子って９４％が水分なんだって。
栄養素はビタミンやカルシウムなど。
豊富に含まれる食物繊維は、便秘の改善や血糖値の上昇を抑え、糖尿病や肥満を防ぐ効果があるそうです。
ほんと野菜ってありがたい。
・・茄子のあのジュワ～と口に広がる甘みとほんわり柔らかい食感が好き。。。(^ｍ^*)♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■冷凍クロワッサン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あんこ味。

　　　　　　　　　　　　　　　　■冷凍クロワッサン
　　　　　　　　　　　　　　　　

冷凍パンって前々から買いたかったけど、置いていなくて
スーパーで珍しく見つけて即購入。（笑）

このクロワッサン、あんこ味とチョコ味の２種類がありました。
４個入りで￥１９８也。
オーブントースターで２分弱焼きました。（８６０Ｗ）
食べてみて冷凍パンってわからない。おいひぃ～(~～~*)
外側はサックサク、あんこも甘すぎず少なすぎずちょうどいい量。

ミニサイズだけど、２個も食べれば大満足！気に入りました！！
他に、メロンパンやテーブルロールが置いてあったっけ。。^^


今日は近所のお店の『日曜朝市』。
本日の目玉商品は、、、
胡瓜１本￥１０也っ！！！やすっ
他の野菜と一緒に、最後の３本もしっかり全部買いました。^^
旬の美味しい胡瓜と底値のお値段に感謝♪