鶏ひき肉の肉詰めしいたけ&ゴロンとポテトサラダ♪

こんにちは。
今日も寒い一日でしたね。



◆鶏ひき肉の肉詰めしいたけ◆


具材は、
　生しいたけ
　鶏ひき肉
　玉ねぎ
　長ネギ
　すりおろしたしょうが
　酒
　片栗粉

甘辛たれ調味料
　砂糖
　みりん
　酒
　しょうゆ


玉ねぎと長ネギはみじん切りにしてから
フライパンで炒めてます。
しいたけの内側には薄く片栗粉をまぶして
ギュウギュウ詰めこんでます。
じっくりとフライパンで焼いて甘辛たれで煮からめて出来上がり♪

昨日もらった
肉厚しいたけで作りました。
鶏ひき肉であっさり食感！
ピリッとしたしょうが味がアクセントの
お箸のすすむおかずなのです。(~～~*)ψ



◆ゴロンとポテトサラダ◆


具材は、
　じゃが芋
　にんじん
　玉ねぎ
　きゅうり
　ゆで卵
　マヨネーズ
　塩コショウ


大きめに切ったじゃが芋と
いろいろ野菜と一緒においしくいただきます。

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今日郵便局に行ってきました。
今日からゆうちょ銀行では
硬貨入金手数料がかかるようになりましたね。

ＡＴＭ硬貨投入口には
「硬貨手数料〇△□」の注意喚起シールが貼ってありました。
１枚から手数料がかかるんですものね。
硬貨入金が必要な時は窓口を利用しようかな。

場所も利用時間も枚数も
❝きちんと確認❞が必要ですね。(*^^*)