瓶を２つ捨てたのは失敗でした
やっぱり置いておけばよかった
仕方がないので小さな瓶に500gずつ分けました
６月８日 梅１㎏
６月１４日 らっきょ１㎏
６月２０日 梅の第２回目１㎏
漬け終えました
8日に漬けたのが、梅酢上がって来てます
らっきょは以前漬け上がりがぐちゃ～とした年から
漬けるのをやめていてずい分久しぶりです
でもやっぱりちょっとおかしいような
漬け汁が濁って来ました
明日、取り敢えず小さい瓶にして冷蔵庫に入れようと思います
梅は一日一粒食べると心掛けているので、足りるかなあ～
紫蘇なしが好きなので、手順はシンプルです♪
上手いこと出来るといいのですが
