志 2品目・・・鯛の潮煮
画像では分かり難いのですが・・・かなり凝ってました。
手前の白いのは「鯛の白子」です。
いゃあ～絶品でした
もちろん、大きい白い物は鯛・・・
この店は椀物が得意で、スッキリとした味に深みのある出汁との組み合わせが素晴らしい。
お酒呑みでも奇麗に椀の汁を飲み干しますぞ
ふぅぅ～旨い
このところ金価格が下落基調にあるが、その意味するところは何だろうか。
金というのは面白い「商品」だ。通貨管理制の現在では、金は工業製品などに使われる「商品」であるが、かつての金本位制の遺伝子が人に残ってるのか、金は「通貨」類似の性格も併せ持っている。
通貨の３機能として、モノの価値を示す価値尺度、支払い機能としての交換手段、そして価値貯蔵手段－と大学の経済学講義でも教えられている。金の場合、３番目の価値貯蔵手段として意味がある。実際、新興国の外貨準備として金が購入されるケースも増えてきている。
ここ１００年くらいの金相場の歴史を見ると、３回の金価格の急騰がある。
１回目は１９３４年に金本位制が放棄されて以降、１オンス＝２０ドルから３５ドルまで上昇した。
２回目は７１年のニクソンショックによるドル金交換停止の後だ。それまで１オンス＝３５ドルだったのが少しずつ上昇しはじめ、７０年代後半から８０年までに金価格は８５０ドルまで急騰した。
そして３回目目は２００７年頃の６００ドルあたりから最近は１９００ドル近くまで上昇していた。
いずれの場合もドルの通貨体制が大きく変化し、マネー（ドル）が大量に供給されているときだ。マネー（ドル）が増えれば、モノ（金）は相対的に希少性を帯びて価値が上がる。まして金はもともと希少資源だ。この意味で、金の動きもモノと基本的に同じで、一定の経済原理が動いているとみてよい。
ただし、その観点に加えて、前述したように金には「通貨」類似の側面があるため、ドルの通貨体制が動揺しているときに、「ドル通貨」の代替として買われることも過去２回の金相場の歴史が示している。
こうした見方に立てば、ドルの増加が止まり、ドルの通貨体制が安定すると、金価格は下がる。実際、過去２回の金急騰相場の結果もよく説明できる。ということは、今の金価格の急落は、ドルの通貨体制が安定化し、これ以上のドルが増えないという兆候だといえる。ＦＲＢ（米連邦準備制度理事会）のＱＥ３（量的緩和３弾）の次はないという市場の見方とも整合的だ。
それは米国経済がリーマン・ショックから４年かけて立ち直ることを意味するので、悪い話ではない。むしろ経済が良くなるということなので株式市場にとっては朗報だ。
こうしたことを背景として、実際に金から株へのシフトもあるので、それがまた金価格を下落させることにもなる。米国経済にとっては、金は早く表舞台から去ってもらったほうがいい。
日本経済にとっても金価格の下落はいい兆しだ。金融緩和は通貨安を招くが、ＦＲＢが「ＱＥ４」を実施しなければ、円安ドル高傾向はそのまま維持される。しかも、米国経済に立ち直りの傾向がある。それは当分、日本の株式市場、ひいては日本経済も好況を維持できることを意味する。もちろん、アベノミクス効果も当分は健在である。（元内閣参事官・嘉悦大教授、高橋洋一）
睡眠障害のひとつ、“むずむず脚症候群”。発症頻度は人口の２－４％と言われ、決して珍しい病気ではない。今年２月、貼るタイプの新治療薬が登場した。飲み薬が面倒な患者には朗報だ。
【脳内物質が関係？】
症状は、ふくらはぎなど脚の深部に異常感覚が現れる。ムズムズする、つっぱる、チクチク、ヒリヒリ、虫がはう感じ、かゆい、ほてる、痛い…など、感じ方は人によってさまざま。
睡眠障害に詳しい「クリニック西川」（東京・大塚）の西川嘉伸院長が説明する。
「原因は分かっていませんが、貧血や妊娠をキッカケに発症したり、悪化することがある。脳の神経伝達物質“ドーパミン”の働きの低下や、その分泌に必要な鉄の欠乏が原因とみられています」
なぜか、子供の発症はなく、中高年になると発症しやすくなるという。
【寝不足で抑鬱にも】
症状の現れ方も特徴的。脚を動かさないで、じっとしていると症状が現れる。しかも、夕方から夜間に出やすく、強くなる。夜、眠れないのが最もつらい。
「ベッドに入り１０－３０分ぐらいすると異常感覚が強くなり、深夜帯はずっと眠れない。明け方になると症状が出にくくなるので、早朝になってやっと眠れるのです」
寝不足が慢性的に続くので、日中は眠くてたまらない。仕事に身が入らないだけでなく、二次的に抑鬱症状が現れることもあるという。
「症状の似た病気に抗精神病薬の副作用で起こる“アカシジア”があります。しかし、アカシジアは脚や体を動かしても異常感覚が治まらないのが大きな違いです」
【認知度低く、誤診も】
むずむず脚症候群は根治できないが、薬を飲んでいれば症状を抑えることができる。ただし、医療機関で「適切に診断されていれば－」の話。
「この病気は、精神科医や心療内科医の間でも、まだ認知度が低いのが現状です。そのため、皮膚病、神経過敏、鬱病などに間違って診断されることが多い。患者さんが不眠を訴え、睡眠薬を処方されてしまうと、良くなるどころか、かえって症状が増悪してしまう危険性があります」
治療薬は、従来パーキンソン病の治療薬であったドーパミンの働きを助ける薬（内服薬）が３年前に保険適用になっている。そして今年２月、皮膚に貼るタイプのパッチ薬が新たに発売された。
「貼り薬は、肩や腕、腹部などに１日１回貼るだけ。効果は２４時間持続します。薬の飲み忘れの心配がないので、症状の管理が非常に楽にできるのがメリットです」
脚がムズムズする不眠。そんな症状があったら別項に該当しないかチェックしてもらいたい。
【むずむず脚症候群の特徴】
★脚に不快感があり、脚を動かしたくてたまらなくなる
★脚の不快感は、じっとしている状態で起こる、強くなる
★脚の不快感は、歩いたり、脚を動かすと改善する
★脚の不快感は、日中より夕方や夜間に起こる、強くなる