バタバタな朝にはサラスパ♪

１０分あったらスパゲッティ
朝からお野菜たっぷりです
レシピブログさんの
「ライスパスタ　スパゲティスタイル」レシピモニター参加中です



材料
ライスパスタ・・・２人分
リーフ・・・お好みで

基本のドレッシング（２人分）
玉ねぎのすりおろし・・・少々
米醤油・・・大さじ半分
砂糖（今回は甜菜糖）・・・小さじ１杯
お酢・・・５０CC
グレープシードオイル・・・５０CC

作り方
超簡単で超スピードですよ～
麺はたっぷりのお湯で茹でます
その間にドレッシングを作っちゃいますネ。



玉ねぎは小さいの１/４でじゅうぶん。
ミキサーを出すほどでもなく、チャッチャとすりおろしたら、ドレッシングの調味料を足していきます。



砂糖が溶けるように、よく混ぜて下さいネ。
それからベビーリーフも特別なものではなく、
例えば今朝は・・・



水菜と春菊を手でちぎったものと人参のせん切り
ベビーではなく、しっかりした大人の葉です
あ、オクラがあったので、スパの残り湯でちょっと茹でたのを飾ってます
麺はちょっと固め



茹であがったら、即ドレッシングをかけてなじませます
後はリーフとあわせてお皿に盛れば完成

シャクシャク

忙しいんだけど、緑がたっぷりのお皿ってホッとしますネ。
お酢が苦手な方はカボスを絞ったり、玉ねぎが苦手な方は大根にしたり
ドレッシングは色んなバージョンが楽しめるのがイイですネ

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