虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《ひょうたん》さんプラザ店

2022-03-28 10:00:00 | 兵庫県神戸市
2022#05
【虎バカグルメ日誌】

いよいよ始まった2022年度のプロ野球ペナントレース
昨年の覇者 東京ヤとの開幕カード3連戦は
1戦目 先発投手の藤浪が 7回3失点と好投し
打線は4回までで14安打8得点 と
最大7点差をつけての楽勝ペースでしたが
昨年まで在籍していた絶対的守護神の
スアレスが抜けた穴はやはり大きく
今季の最大のチームの弱点が早くも露呈して
まさかまさかの大逆転負け
そのショックを引きずってしまったのか
2戦目,3戦目は投打に精彩を欠いて
開幕戦の5回から23イニング連続無得点と
タイガース球団史上初となる
主催開幕カード3連敗と最悪の結果となりました。

東京ヤとの開幕3連戦の試合結果です。

3/25 ●対東京ヤ①回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
ヤ ①⓪⓪⓪⓪①①④③ || ⑩⑮①
神 ⓪①③④⓪⓪⓪⓪⓪ || ⑧⑮⓪
【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
  藤浪 ⑦/ • ⑥  ⑦  ②  ①  ③
  齋藤 ⓪/2 ②  ②  ①  ⓪  ③
Ⓗ 岩崎 ⓪/1 ③  ⓪  ⓪  ⓪  ①
● ケ ラ ー①/ • ④  ②  ⓪  ⓪  ③

3/26 ●対東京ヤ②回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
ヤ ⓪⓪⓪⓪⓪④⓪⓪② || ⑥⑧⓪
神 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ⓪②⓪
【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
● 小川 ⑤/2 ④  ⑥  ②  ①  ④
  渡邉 ⓪/1 ②  ⓪  ⓪  ⓪  ⓪
  小野 ①/ • ⓪  ①  ⓪  ⓪  ⓪
  湯浅 ①/ • ⓪  ①  ⓪  ⓪  ⓪
  石井 ①/ • ②  ②  ⓪  ⓪  ②

3/27 ●対東京ヤ③回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
ヤ ⓪①⓪⓪⓪②①⓪⓪ || ④⑩①
神 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ⓪⑤⓪
【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
● 桐敷 ⑤/0 ⑧  ⑤  ①  ⓪  ③
  齋藤 ①/ • ⓪  ③  ⓪  ⓪  ⓪
  小野 ①/ • ②  ②  ②  ⓪  ①
  石井 ①/ • ⓪  ⓪  ⓪  ⓪  ⓪
  浜地 ①/ • ⓪  ①  ⓪  ⓪  ⓪

悪くても 2勝1敗と思っていた開幕カードを
3連敗スタートと大きく躓いてしまいました。
このまま ずるずると泥沼に沈んでいかないよう
早急にチームを立て直さなければなりませんが
残念ながら矢野監督に それを求めても....。
そんな手腕があれば昨年も東京ヤにリーグ優勝を
さらわれたりしませんよ。
開幕戦 先発藤浪の後 8回を任せた投手が
同じ速球派の藤浪よりややスピードの劣る齋藤だったり
捕手を梅野/坂本/梅野と またまた日替わりにしたり
とにかく相手をナメすぎた采配 等々
矢野監督では優勝は無理だと私は確信していますが
今季もタイガースを応援することに
私は迷いはありません。
始まったばかりで 今シーズンはまだまだ140試合と
たくさん残っています。
たかが3敗で慌てる必要なし!

それではグルメ話に移したいと思います。
今回 紹介するお店は神戸市エリアにあります。
これまで当ブログで紹介した神戸市の飲食店は
殆どが JR三ノ宮駅から南へ徒歩5分ほどの距離にある
神戸最大級のショッピングモールの
さんセンタープラザの地下1階に広がる
飲食街にあるお店でした。
今回もさんプラザとセンタープラザ(東館)との境の
さんプラザ側に店を構える
ぎょうざの店《ひょうたん》さんプラザ店です。

*住所*
 神戸市中央区三宮 1-8-1

ひょうたんは 1957年(昭和32) 神戸•元町で開業した
神戸を代表する餃子の名店です。
2020年6月に惜しまれながら一度 閉店しましたが
復活を望む多くの人の思いを受けて
2021年2月上旬に元町店が 同月下旬には三宮店が
順に再オープンしました。
そして2021年5月末には 3号店となる
《ひょうたん》さんプラザ店がオープンしました。

店の前の様子です。

ごはん/スープ/ぎょうざ/キムチ のぎょうざ定食が
看板メニューなのでしょうか?
ぎょうざ定食のメニューパネルが唯一 飾られています。
また お持ち帰り用の冷凍餃子も販売しています。

店内の様子です。

飾り気のない寂しさを感じるくらい殺風景な店内です。
全く飲食店と云った感じのしない店内です。
*客席状況*
 2人掛けテーブル席:13卓

各卓上の様子です。

常備品:箸/紙ナプキン
調味料:味噌ダレ/酢/醤油/辣油
*神戸餃子の一番の特徴である味噌ダレ
 ひょうたんの味噌ダレは八丁味噌?と思いますが
 赤味噌ベースで甘くはありません。

この店のメニューです。

定食があるのだから単品のライスがあっても
良さそうなものですが?
とにかく メニューは餃子のみと 一点勝負は潔い!

それでは 私が頂いたメニューを... って
餃子しかありませんがご覧下さい。

餃子が届くまでの待ち時間にタレの作成です。
味噌ダレに酢醤油を合わせて
最後に辣油を垂らして準備完了です。


後はビールを飲みながらぎょうざを待ちます。

ビール(大瓶) 630円

キリンラガービールは嬉しいのですが
熱処理タイプのクラシックラガーではなく
生タイプのキリンラガービールと
私から言わせると偽物ラガーでした。

ぎょうざ 390円

具材は肉餡/キャベツ/ネギ/ニラ
にんにくはあまり気にならないレベルです。
やや厚めの皮でもっちり柔らかな食感で
味噌ダレとの相性も抜群の美味しい餃子でした。

ぎょうざ 390円

初めから ぎょうざを2人前注文したのですが
店が空いている時間帯だったので
店員さんが気を利かせてくれたのか
1人前ずつ 時間をずらして提供してくれました。
お陰で熱々のぎょうざを堪能出来ました。

元町や三宮のお店より ここさんプラザ店の方が
席が空いてる可能性が高く穴場的なお店だと思います。

《讃岐屋》平和大通り店

2022-03-25 10:00:00 | 広島県広島市
2022#04 (不定期刊号)
【虎バカグルメ日誌】

いよいよ今夜 日本プロ野球の
2022年度シーズンが開幕します。
阪神タイガースは京セラドーム大阪に
昨年の日本一チームである
東京ヤクルトスワローズを迎えて
開幕カードの3連戦を行います。
タイガースの開幕投手は藤浪晋太郎です。
本当は昨年の最多勝投手 今や阪神のエース格にまで
成長した青柳に内定していたのですが
新型コロナウイルスの陽性判定を受けて
開幕直前に無念の離脱
そこで昨年に続いて藤浪晋太郎が開幕投手を
務めることとなりました。
彼も もう今年結果が出なかったら 幾らなんでも....。
そんなプロ野球人生の土壇場まで
追い込まれた藤浪投手です。
何とか今年こそ 長い眠りから目覚めて欲しいものです。
底力とか火事場の馬鹿力と云った
言葉がありますが少し意味合いが違います。
彼の場合は元々持っている実力を出すだけなんです。
自分の力を信じて 自信を持って腕を振れ!
頑張れ 晋太郎!!

それでは話題をグルメ話に移します。
今回 紹介するお店は広島市エリアにあります。
JR広島駅の南口より南西方向に直線距離で約2.2km
広島駅から広電1号線 広島港(宇品)行に乗り
所要時間 約17分の中電前電停で降ります。
手前の平和大通りに戻り右折して
約120m先の右側に店を構える
うどん•そばの《讃岐屋》平和大通り店です。

*住所*
 広島市中区小町 3-1

讃岐屋は1977年(昭和52)創業の
広島市に本社を置く㊒讃岐屋が運営しています。
現在 広島県内の西部広島市とその周辺で
16店舗チェーン展開しているようです。
店名は讃岐屋と名乗ってはいますが
店舗でもH.Pでも全国区の有名うどんである
あの香川県の讃岐うどんとは一言も言っていません。
広島 讃岐うどんと....?
少し曖昧で怪しげではありますが
地元民からの多くの支持を得て毎日昼時には
店の前に行列を作る人気店です。

店舗前の様子です。

店名幟にメニュー紹介の立て看板やパネルが
店の前の道路に向けて並べられています。

店内の様子です。

そう広くない店内はやや抑え気味の穏やかな照明で
大変落ちつき感のある良い雰囲気のお店です。
*客席状況*
 カウンター席    :6+4席
 2人掛けテーブル席:2卓
 4人掛けテーブル席:5卓

各卓上の様子です。

常備品:メニュー表/箸/爪楊枝/水ピッチャー/
    ティッシュ
調味料:七味唐辛子

この店のメニューの一部です。

うどん/そばがメインですがラーメンもあります。
また丼物も充実しており
期間限定のメニューもあります。

それでは これまでに私が頂いた
メニューをご覧下さい。

スタミナうどん 780円

創業当時からの讃岐屋を代表する人気商品で
うどんは太さはあるがコシはかなり弱い
柔らか滑らかな軟弱うどん
とろみのあるかけつゆは塩ベースの優しい味わいで
魚介や野菜の奥深い旨味が感じられる絶品スープ
具材は豚肉/ボイル海老7人参/キクラゲ/
にんにくスライス/ネギ と具沢山
うどんの量も他のメニューに比べて1.5倍盛りと
ボリューム満点で食べごたえがありました。

天ざるうどん 870円

*メニュー内容*
 ざるうどんと天ぷら盛り合わせのセット

ざるうどん

ツルツルとのど越しの良いうどんで
冷タイプなのでうどんも もっちりとしたコシもあり
なかなかの完成度で美味しかったです。

天ぷら

海老2尾/さやいんげん2本/玉ねぎ/なす の
4種6点盛りです。
箸休め的なモノなのでしょうか
味付海苔/ボイルわかめ が添えられていました。
残念な点は天つゆで頂くのみで塩で頂く
選択肢がなかった事です。
せめて卓上に常備調味料として
塩を置いていてくれたら嬉しいのですが....。
それと海老天はサクサク衣で美味しかったのですが
やや油切れの不十分な物もありました。
しかし この価格ならボリューム感も合わせて
全然許せるレベルです。
ただ 細かい事ではありますが
うどんと天ぷらの配膳位置に私は違和感を持ちました。
うどんが左で天ぷらが右じゃないかなぁ?
主食が左手前 これ和食の基本ですよ。

《五ェ門》福屋広島駅前店

2022-03-21 10:00:00 | 広島県広島市
2022#03 (不定期刊号)
【虎バカグルメ日誌】

昨日 2022年度のタイガースの
オープン戦の全日程が終了しました。
タイガースのオープン戦の結果です。

2/26● 対中日D (北谷)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪ || ①⑦①
中 ①⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪ || ②⑩①

2/27○ 対東京ヤ (浦添)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪①⓪⓪⓪③②③ || ⑨⑩③
ヤ ⓪⓪⓪②①⓪⓪⓪① || ④⑭①

3/04● 対楽天GE(甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
楽 ⓪⓪⓪⓪②⓪⓪⓪⓪ || ②④①
神 ①⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ①⑤⓪

3/05● 対楽天GE(甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
楽 ③⓪②⓪⓪②①⓪⓪ || ⑧⑫①
神 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪②⓪ || ②⑤①

3/06○ 対楽天GE(甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
楽 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪ || ①④⓪
神 ⓪⓪①②⓪⓪⓪⓪Ⓧ || ③⑦⓪

3/08○ 対広島C (甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
広 ⓪⓪⓪⓪⓪②①⓪⓪ || ③⑩①
神 ⓪①⓪①⓪⑧⓪⓪Ⓧ || ⑩⑬①

3/09△ 対広島C (甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
広 ①⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪ || ②④⓪
神 ⓪⓪⓪⓪⓪②⓪⓪⓪ || ②⑨①

3/11○ 対中日D (甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
中 ⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪ || ①⑥①
神 ①⓪⓪⓪⓪①④⓪Ⓧ || ⑥⑪⓪

3/12○ 対中日D (甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
中 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ⓪①⓪
神 ⓪⓪⓪⓪③⓪⓪⓪Ⓧ || ③⑥⓪

3/13△ 対読売G (甲子園)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
巨 ⓪⓪⓪⓪⓪①⓪①⓪ || ②⑥⓪
神 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪②⓪⓪ || ②⑦⓪

3/15△ 対福岡ソ (PayPay)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪⓪⓪①②⓪⓪ || ③⑪⓪
ソ ⓪⓪⓪③⓪⓪⓪⓪⓪ || ③⑩⓪

3/16○ 対福岡ソ (PayPay)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ④③①⓪①⓪⓪⓪⓪ || ⑨⑩⓪
ソ ⓪⓪⓪⑥⓪⓪⓪⓪⓪ || ⑥⑩⓪

3/18○ 対オリB (京セラD)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪①⓪⓪②⓪⓪ || ③⑧①
オ ⓪①⓪⓪①⓪⓪⓪⓪ || ②⑤⓪

3/19○ 対オリB (京セラD)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
オ ①⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪ || ②⑧⓪
神 ⓪⓪③①⓪⓪⓪⓪Ⓧ || ④⑦①

3/20● 対オリB (京セラD)
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪ || ①④⓪
オ ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪② || ②④⓪

オープン戦の最終順位表です。
順    | 試 | 勝 | 敗 | 分 |勝 率|| 差 ||
①. 楽天E | 15 | 10| 02| 03 |.833|| ---- ||
②. 阪神T | 15 | 08| 04| 03 |.667|| 2.0||
③.横浜De | 16 | 09| 05| 02 |.643|| 0.0||
④. 福岡ソ | 16 | 08| 05| 03 |.615|| 0.5||
⑤. 日ハム | 16 | 08| 06| 02 |.571|| 0.5||
⑥. オリB | 15 | 08| 07| 00 |.533|| 0.5||
⑦. 中日D | 16 | 07| 07| 02 |.500|| 0.5||
⑧. 西武L | 14 | 06| 07| 01 |.462|| 0.5||
⑨. 広島C | 16 | 05| 09| 02 |.357|| 1.5||
⑩. 千葉ロ | 15 | 04| 09| 02 |.308|| 0.5||
⑪. 読売G | 16 | 04| 10| 02 |.286|| 0.5||
⑪. 東京ヤ | 16 | 04| 10| 02 |.286|| 0.0||

タイガースのチーム成績
打 率:⑤ .244  防御率:③ 2.42
得 点:④ 59   失 点:② 40
本塁打:⑧ 7     盗 塁:② 12

昨年のオープン戦は優勝
そして今年も最終順位は2位とまずまずの成績でしたが
チーム成績を詳しく見てみると
投手力と機動力に比べると打撃力がやや不安です。
タイガースの毎年のチーム課題でもある打撃力と守備力
どうやら今年も克服出来ていないようです。
しかしこの課題って 言われだして何年になるの?
もう10年は言ってるような気がするが....。

とにかく 3/25から始まる今年のプロ野球
今年こそは 秋に美味しいお酒を呑みたいものですね。

それでは話題をグルメ話に移します。
今回 紹介するお店は広島市エリアにあります。
JR広島駅南口の正面に見える広島市を地盤とする
老舗百貨店の福屋 広島駅前店の
11F レストランプラザの中に店を構える
お好み焼きと鉄板焼の
うまいもん屋《五ェ門》福屋広島駅前店です。

*住所*
 広島市南区松原町 9-1

広島市に本社を置く㊒五エ門が運営する
お好み焼き五ェ門は味と元気で勝負!をモットーに
現在 広島市内に5店舗 市外に3店舗
そしてお隣の山口県に1店舗 と
計9店舗チェーン展開しています。

店舗前の様子です。

店名表示の電光看板と入口前に置かれたメニュー表
壁には地元TV局のグルメ企画で選ばれた
焼きそば部門1位の賞状 のみと
飾り気は全くありません。

店内の様子です。

店の中央にU字型の大きな鉄板が鎮座し
さすがは広島と思わせるカウンターもテーブルも赤色
椅子のクッション部も赤色と
カープ球団色が目立つ大変明るい店内です。
*客席状況*
 鉄板前カウンター席:9席
 4人掛け鉄板テーブル席:4卓

各卓上の様子です。

客を案内する前から席前には
取り皿/コテ/箸/濡れナプキン がセットされています。
常備品:メニュー表/手指消毒液
調味料:ソース/マヨネーズ

この店のメニューの一部です。

お好み焼きに鉄板焼 肉料理にさかな料理
更にはお酒のアテ的な一品料理 等々
食事や酒席とどちらにでも対応可能のようです。

それでは 今回私が頂いたメニューをご覧下さい。

広島菜漬け 330円

信州長野の野沢菜漬けに九州阿蘇の高菜漬け
そしてこの広島県名産の伝統的な漬菜の広島菜漬けが
日本三大菜漬けと言われています。
歯切れが良く青菜部分の味が濃くて本当に美味しい
ご飯にもお酒にも合う菜漬けです。

牛ミノ塩焼き 935円

コリコリ食感と奥から出てくる甘い脂
焼肉を食べに行っても必ず注文する大好物の部位です。


鉄板前の席はコンサート会場で云うならば
アリーナ最前列と同じ特等席です。

左:瓶ビール(中) エビスビール 638円
右:酎ハイ レモン 440円

店員さんの手際の良い調理過程を見ながらの
一杯は格別です。

いよいよ待望のメインディッシュの登場です。

お好み焼き(うどん入り) 814円

一番ポピュラーな肉玉焼きのお好み焼きで
私はうどん派なのでうどん入りを注文しました。
こちら五ェ門さんではうどんを焼く工程で
ケチャップで下味をつけて調理するようです。
確かに味に深みが加わりなかなか美味しかったです。
料理の完成度 店員さんの接客態度
どれをとっても素晴らしい良いお店でした。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 8点