虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《喝飩》滝見小路店

2014-04-30 17:00:00 | 大阪府大阪市
2014#15
【虎バカグルメ日誌】

今季6試合目の甲子園観戦日
ここまでの観戦成績は4勝1敗

本日の試合は
広島東洋カープ5回戦です。
今季の対戦成績は
2勝2敗の五分です。

昨日はまさかまさかの
給料泥棒の福留のホームランが
8回に飛び出して
何とヒット2本で首位広島に勝ち
甲子園9連勝も達成しました。
いやいや先発のメッセンジャーは
味方の援護がない中よくぞ我慢して
最後まで投げきってくれました。
メッセ 完封勝利おめでとう!
しかも驚いた事にグランド整備の為に
試合開始を30分遅らして始まったのに
試合終了時刻が16時30分
なんと試合時間2時間のスピード試合
こんな短時間の試合は初めてです。

さて本日はJR大阪駅の北側に
そびえ立つ梅田スカイビルの
地下1Fにある飲食街滝見小路の
中にあるかつ丼専門店の
《喝鈍》滝見小路店に
お邪魔しました。

ここ滝見小路飲食街は
昭和初期の町並みが再現されていて
なかなかいい雰囲気の飲食街です。

各店舗とも外観だけでなく
レトロ感を漂わせた店内は
妙に和めて雰囲気のよい
時の流れを感じさせない
居心地のよい落ち着ける場所です。

特盛りコース(かつ丼) 1050円

特盛りコースの内容は
カツ2枚/ごはん大盛/おみそ汁付きで
特盛りコースのかつ丼には
卵とじ/ソース/カレーの3種類から
選べます。
この店の卵とじかつ丼の特徴は
ご飯とカツが別盛りになっている
ところです。
つまり自分の好みやその日の気分で
かつ丼にもかつ玉定食にもなる訳です。
カレーとソースのかつ丼については
始めから一体になっています。
私は王道の卵とじかつ丼の
特盛りコースを注文して
一枚目のカツでビールを飲み
残りをかつ丼にして頂きました。
カツは若干薄めではありますが
サクサクの衣の中の肉は柔らかく
お出汁は甘みのあるあっさり味で
大変美味しいかつ丼でした。
そうそう かつ丼にする時は
平鍋のカツを一気にご飯にかけると
お出汁が多いのでジャブジャブ
になるから注意して下さい。
私はかつ丼のつゆだくは
あり得ないと思うのですが…。
世の中には信じられない事に
かつ丼につゆだくを求める人も
存在するのです。
野球のオフシーズンに
私がよく通う姫路の居酒屋《○○》
敢えて店の名前は隠しますが…。

そこの美人ママがそうなのだ。
「ママちゃんあったよ!
 お望みのつゆだくのかつ丼が…。
 沢庵や梅干も食べ放題だし
 この店いいんじゃないかな。」
実はこのママちゃんはかなりの強者で
以前このブログでも書いた
三宮センタープラザにある
かつ丼専門店《吉兵衛》を教えたら
後日用事のついでに立ち寄ったとの事
私が感想を聞くと
ママちゃん開口一番
「めっちゃ沢庵が美味しかった」と
満面の笑顔でお答えになられました。
おいおい かつ丼はどうなんだよ?
と思っていたら間髪を容れず
「もう少しつゆだくが良かった」と
驚愕のお言葉が…。
えぇ!かつ丼のつゆだく???
うーん 私は言葉に詰まりました。
やはり焼売をソースで食する人の感覚は
理解し難いものがあります。
こんなママちゃんの舌を満足させる
店を探すのは至難の業です。
間違いなくステージクリアーの
ボスではありません。
ゲームエンドの最終ボスです。
とにかくママちゃん
梅田に出たらスカイビルの
《喝飩》に行ってみて!

さて話は変わり
私の甲子園観戦仲間には
1昨年の出来事になりますが
シーズン6~7試合観戦して
1度も負け試合を見なかった人と
1度も勝ち試合を見れなかった人
両極端の2人がおりました。
私はそれ以来勝ち神様と負け神様と
呼んでいます。
何事も長い目で見ると
自然に平均値に収束していくもので
昨年からは
勝ち神様は負けが込み
負け神様の観戦勝率は急上昇と
立場が逆転しました。
そろそろ称号を入れ替えないと
いけませんね。
そんな2人の神様ですが
これまで一緒に観戦した事は
ありませんでした。
遂に今回両神様がお揃いになられての
観戦が実現しました。
お二人の神様に対し大変罰当たりな
写真ではありますが
左が勝ち神様で右が負け神様です。

さて私の中では阪神VS広島の試合も
気になりますが
今日は神様対決にも興味があり
大変楽しい1日なりそうです。
ではそろそろ決戦の場
甲子園に向かおうと思います。
今日の先発は藤浪です。
昨日のメッセに続け!
頑張れ藤浪 絶対勝つぞタイガース!

《丸十》

2014-04-29 13:45:00 | 兵庫県姫路市
2014#14
【虎バカグルメ日誌】

今季5試合目の甲子園観戦日
ここまでの観戦成績は3勝1敗

本日の試合は
広島東洋カープ4回戦です。
今季の対戦成績は
1勝2敗の負け越し1です。

GWに突入し広島を迎えての
甲子園3連戦です。
今年のGWの甲子園でのカードは
この広島戦のみなので
私も3日連続で観戦します。
タイガースは只今甲子園8連勝中
何と4月8日の甲子園開幕試合で
藤浪がブランコに逆転満塁ホームランを
打たれて負けた試合以来
一度も負けていません。
内弁慶…正確には
「内弁慶の外すぼまり」と言いますが
何と呼ばれようと構いません。
ビジターはトントンで乗り切り
ホームで圧倒的に勝ちまくる。
この状態が一番理想的な形ですよ。
冷静にチーム力を見ると
投手陣に不安を抱えているので
このままって訳には絶対に
いかないとは思いますが
何とか打撃陣が頑張って
何点取られようが打ち勝つ野球で
秋になっても楽しめるシーズンに
してもらいたいものです。

さて本日はJR姫路駅の
中央口を出て御幸通り商店街に入り
1つめの信号を渡り右手方向にある
二郎インスパイア系の店
どか盛り《丸十》にお邪魔しました。

二郎系と紹介しましたが
ただ《ラーメン二郎》のような
どか盛りメニューがあると云うだけで
ラーメンの味はもちろんの事
増しや増し増しの有料化など
営業形態も全く違います。
我々が勝手に二郎系と言ってるだけで
店が言ってる訳ではないので
当然の話です。
姫路では珍しいどか盛りのこの店は
2010年までは姫路最大の歓楽街魚町で
営業していたが一旦閉店して
2011年9月に今の場所で復活しました。
その移転復活した時から
増し・増し増しトッピングの有料化が
始まったみたいです。

この店のどか盛り最大メニューは
大豚W野菜増し増しで
お値段は1380円になります。
これを30分で汁まで完食すると
800円になるそうです。

言っちゃ悪いが少しせこくないかい?
今日はこの後甲子園に向かうので
挑戦して動けなくなったらまずいと
自重しました。

ドカ盛りラーメン(大) 780円
野菜増し増し 200円

先ずは見ためですが
最大級のメニューではないが
おそらく次点クラスのメニューに
なると思われる
ドカ盛りラーメンの麺大盛に
野菜増し増しを頼みましたが
想像していたものよりは
見ためおとなしめの期待外れでした。
もう少しインパクトのある画が
欲しかったなぁ!
この程度の盛りなら楽勝です。
赤子の手を捻るようなもので
不戦勝レベルです。
いや不戦勝は言い過ぎかな。
ではちゃっちゃっと片付けて
甲子園に向かいましょう。
先ずはいつものように
取り皿へもやし群を大移動させてから
プレーボール!!
ここからはスピード勝負です。

先ずはスープですが
やはり薄い しかも少し温いぞ。
うーん? いまいちだな。
どか盛りラーメンは
野菜から水分がかなり出て
スープの味が薄まるので
味濃いめで注文した方が無難ですね。
でもあまり濃すぎるのも
大喰いにはマイナスの影響になるし
難しいところではあります。
しかし何でスープが温いんだろう?
早喰いには適してはいるのだが
やはり温いラーメンは頂けません。
次に麺ですが
店は極太を主張していますが
私の感覚ではまだまだです。
極太麺とはとても呼べませんが
多加水タイプのツルツル麺です。
私の好みは真逆の小麦感が強い
ゴワゴワの食感の太麺なのですが
この麺も悪くはありません。
具材の野菜は
例の如く野菜と言っても殆どがもやし
キャベツは数えるほどですが
絶妙の炒め具合でシャキシャキと
食感も良く美味しいです。
煮豚は1cm弱と厚みはあるが
口に入れると溶けるような
とろとろ感が美味しいです。
ここでスープが温い原因が解明
原因は煮豚でした。
冷蔵庫保管の煮豚をそのまま
盛り付けているので
周りのスープが完全に冷めています。
離れた所のスープは熱かった。
にんにくや背脂を普通で注文したが
パンチ力に欠けるので
全然多めでも構いませんね。
スープの温度差は改善の余地ありですが
全体的にはまずまずのラーメンでした。


さて今日の先発はメッセンジャー
何故かメッセが投げる時だけは
あれだけ調子の良い打線が沈黙
本当にかわいそうです。
ここまでの投手成績を見ても
セ・リーグ全体では8位で
虎投の中では1番良い成績です。
能見の成績は防御率4.59で4勝1敗
メッセは防御率3.94で1勝3敗と
気の毒でなりません。
とにかく腐らずに今日も頑張って
欲しいものですが…。
空模様が昨日からご機嫌斜めで
はっきりしません。
この後の予報もよろしくないので
おそらく中止になると思うのですが
現在時刻は正午過ぎ
甲子園に向かうのならそろそろの時刻
なのだが未だ中止の発表なし。
毎度の事ですが他球団に比べて
雨天中止の発表が遅いよ。
天気予報は午後も雨
何でこんな悪条件で只今絶好調の
カープと無理に試合せないかんの?
阪神さん もう少し利口になろうよ!

さて前回のマツダスタジアムでの
3連戦は初戦を勝利したにも拘わらず
後が続かず1勝2敗と残念な結果と
なりました。
得点する度に広島側は【宮島さん】
阪神側は【六甲おろし】を歌いますが
ここは甲子園
やはり甲子園球場には【六甲おろし】が
似合います。
広島も現在絶好調ではありますが
今日は【宮島さん】を歌う機会は
ありません。
頑張れ メッセンジャー!
3連勝して首位奪取だ!

《チャミのカレー》

2014-04-20 13:40:00 | 兵庫県尼崎市
2014#13
【虎バカグルメ日誌】

今季4試合目の甲子園観戦日
ここまでの観戦成績は2勝1敗

本日の試合は
東京ヤクルトスワローズ 6回戦
今季の対戦成績は
3勝2敗で勝ち越し1です。

前回の神宮での3連戦は
壮絶な打ち合いがありました。
ここ甲子園ではそこまでの打ち合いは
考えられませんが
もつれる試合にはなるでしょう。

さて本日は阪神尼崎中央商店街の
5番街にある《チャミのカレー》に
お邪魔しました。

店はキャラクター物の雑貨屋?
ファンシーショップって云うのかな?
とにかく飲食店ではない店の横
暖簾をくぐって細い通路の先にある
券売機で食券を購入して
ドアを開けると飲食店エリアが出現
愛想のいい店主のおばちゃんが
出迎えてくれます。

カレーライス(大) 850円

健康志向のこだわりカレーです。
使用している材料は全て
産地表示されています。
スパイスも薬剤師にアドバイスを受け
体により良いものをと考えて
作られているそうです。
かなり色の濃いどろっとしたカレーに
見えますが意外にとろみの少ない
さらさらタイプです。
よく煮込まれて小さくなった野菜に
じっくり煮込んで柔らかくなった
肉が入っていて美味しいです。
何処にでもありそうなカレーですが
奥が深くなかなか真似の出来ない
ここでしか味わえないカレーだと
思いました。

ハートランドビール 420円

缶での販売が無くCMも無いので
認知度はかなり低い商品ですが
世の中で一番美味しいビールと
豪語する根強いファンがいます。
麒麟麦酒(株)の商品ですが
ネック部のラベルに
小さくキリンビールと
表示されているだけなので
輸入ビールと思い込んでいる人も
いるのではないでしょうか。

私が一番好きなビールは
キリンのラガービールです。
クラシックラガーが1番です。

ラガーとクラシックラガーの
違いを簡単に言うと
熱処理の有無です。
元々ラガービールは熱処理された
ビールであったが
アサヒスーパードライの人気で
キリンの売り上げが落ちてきた時に
流行りの生ビールにリニューアル
ところがラガー党にはこの変更が
受け入れられず
更にラガー離れが加速しました。
そこでキリンは変更前と同じ製法の
ラガービールを再び生産し始め
クラシックラガーと名付けました。

脱線ついでにもうひとつ
うんちく話しを語ると
キリンは三菱のグループ企業です。
年配者の中には三菱ビールと呼ばれる
人もおられます。
三菱が社名に付いていなくても
三菱グループの一員なのです。
逆に三菱えんぴつは
マークも三菱グループと同じなのに
何故か三菱グループではありません。
不思議だよね!

さてさて 本日の先発は岩田
はぁー・・・。
昨日予告先発投手の発表を聞いてから
溜息しか出ないのは何故でしょう。
私は昨年何度か岩田先発の試合を
見ましたがランナーを出すと
制球が乱れあれよあれよと塁が埋まり
大量失点でノックアウト
毎回同じ光景でうんざりしました。
おっ!今年の岩田は違うぞ
期待できるぞ…と
ワクワクさせてくれよ。
広島での連敗を甲子園に戻り
連勝でチャラにして
広島追撃態勢は整っています。
何と甲子園では7連勝中だし
このいい流れを台無しにするなよ。

そうそう ここ尼崎中央商店街は
タイガースの優勝マジックが
日本一早く点灯する事で有名です。
今年も開幕の2日前にM144が
点灯しました。
いくら何でも早過ぎるやろ!
せっかくなので見に行きました。
只今 M124が点灯中

岩田 頼むよ!
ピシッとしてくれよ!
いまいち岩田は信用ならんから
えぇい こうなりゃ神頼みだ!
商店街内の鳥居(参虎殿)に手を合わせ
いざ 甲子園へ!

《麻甜》

2014-04-12 13:45:00 | 大阪府大阪市
2014#12
【虎バカグルメ日誌】

今季3試合目の甲子園観戦日
ここまでの観戦成績は1勝1敗

本日の試合は
読売ジャイアンツ5回戦
今季の対戦成績は
2勝2敗の5分です。

開幕戦の東京Dではメッタ打ちに
あったので
本拠地甲子園ではお返しをしなければ
なりません。
昨夜はメッセンジャーがよく投げ
マートンがよく打ち
上本や新井(貴)がよく守り
王者巨人に快勝しました。
今日も巨人を叩いて4連勝と
カード勝ち越しを確定させよう!

さて本日はJR大阪駅御堂筋北口前の
ヨドバシカメラ梅田店8階にある
《麻甜》にお邪魔しました。

フジテレビ系列で6年間放送された
料理の鉄人で中華の鉄人として
唯一最初から最後まで出演し続けた
陳健一氏直伝の麻婆豆腐や担々麺が
看板メニューの中華レストランです。

陳健一 麻婆豆腐セット 1080円

ライス/スープ/ザーサイ付で
ライスとスープはおかわり自由です。
麻婆豆腐の辛さは
大辛>中辛>小辛>旨辛と4段階あり
店のオススメは中辛です。
私は辛いのは大丈夫なので
大辛を頼んでみました。
四川の麻婆豆腐なので山椒が効いた
独特のビリビリした辛さは
感じられますが
うーん?大辛の割には…。

担々麺 980円

麺は細めの少し縮れ気味のたまご麺
スープは大量のゴマが浮いているので
ゴマの風味はするが
辛さも味の濃さや旨味も麻婆豆腐同様
マイルドでパンチが足りません。
具は挽き肉とほうれん草で
悪くはないが極普通と云うか
特徴のない食べやすい担々麺です。

麻婆豆腐も担々麺も大辛を注文したが
期待していたほどの
ガツンとくるパンチ力を感じず
私は卓上に常備されている
香りの青山椒としびれの花山椒で
カスタマイズして頂きました。
けして不味い訳ではありません。
大変美味しく頂きました。
ただ鉄人陳健一氏監修と云う事で
私が勝手に期待してハードルを
上げ過ぎたようで
いざ実食したら期待外れ感の方を
強く感じてしまいました。

さて今日の先発は能見
前回京セラDでの中日戦で今季の
初勝利を挙げましたが
調子はイマイチだった様子でした。
開幕戦よりは全然良かったが…。
今季三度目の先発
今日は安心して観ていられる様に
ピシッと投げて下さいね!
それとゴメス選手
そろそろ一本 打っとこうや!
12球団の4番でまだホームラン
出てないのはあんただけですよ!
只今3連勝中 今日も勝って
貯金を増やそう!
ではでは皆さんご一緒に
くたばれ読売! そーれ行け行け!
くたばれ読売! そーれ行け行け!
絶対勝つぞ!タイガース
絶対勝つぞ!タイガース

《ハクサン》

2014-04-08 17:40:00 | 兵庫県神戸市
2014#11
【虎バカグルメ日誌】

今季2試合目の
タイガース応援観戦日
ここまでの観戦成績は1勝0敗

本日の試合は
横浜DeNAベイスターズ1回戦

いよいよ甲子園球場の開幕戦です。
3日の中日戦では試合途中から
雨が降り出したようですが
京セラDだったので全く気づかず
試合を観戦する事が出来ました。
こういった点ではドーム球場も
悪くはないのですが
やっぱり野球は外でするものですよ。
甲子園は最高の球場です。
例え阪神以外の11球団の本拠地が
全てドーム球場になっても
甲子園だけはこのままのスタイルで
あって欲しいものです。

さて本日は神戸三宮のセンタープラザ
東館1階のお好み焼き店《ハクサン》
にお邪魔しました。
石川県白山市出身の初代が
昭和30年に創業し今年で59年目を迎え
現在は3代目に受け継がれている
家族経営のお店です。
店内には懐メロが流れており
大都会三宮の繁華街のど真ん中で
ほっと一息がつける
雰囲気の良いお好み焼き店です。

ぶた焼き 680円

生地に黒ごまが入っていて珍しいが
ごまの風味が意外と合っているし
カリカリの豚肉も香ばしくて
美味しいお好み焼きです。

モダン焼き 880円

厚みのあるお好み焼きで
麺はカリカリで外側の生地はサックリ
中はふっくらふんわり感の中
キャベツのシャキシャキがあって
色んな食感が楽しめて美味しいです。

オムソバ 880円

関西ではメジャーなオムソバ
オムライスの焼きそば版ってとこかな。
香りのよいソースが絡まった
細めのしなやかなストレート麺を
ふわふわの卵で繰るんだもので
熱々をテコで切り分けて口に運ぶと
B級と呼ぶのが失礼に感じる旨さです。

そばめし 780円

神戸を代表するB級グルメのひとつに
そばめしがあります。
今や知名度は全国区となりましたが
始まりは神戸市長田にある《青森》で
焼きそばを作っていた店員に
常連客が自分の弁当の冷やご飯を
一緒に炒めてくれと頼んだ事から
生まれたメニューらしいです。
何故か無性に食べたくなるそばめし
このジャンクさがたまりません。

この店のほとんどのお客さんは
テコでお好み焼きを切り取り
そのまま口に運んでいます。
箸を使わずアツアツをテコで頂くのが
お好み焼きの正しい食べ方だと
私は思います。

話は少し逸れますが
関西ではテコと呼んでいますが
一般的にはコテと呼び
東京ではヘラやカエシと呼びます。
また東京のもんじゃ焼き屋では
ハガシと呼んでいました。
正式名称は確かオコシガネだったと
思います。

そんな正統派のお好み焼き店ですが
この店は注文を受けると
奥の厨房で調理して焼き上がると
客の待つテーブル席の鉄板に
持ってきてくれるスタイルです。
私は同じお好み焼き文化のある
広島で育ちました。
広島と大阪の最大の違いは
自分で焼くか焼かないかだと
思っていました。
自分達で焼いて食べるところに
大阪のお好み焼きの良さ・楽しさが
あると思っていました。
せめて焼く焼かないは
客に判断させてほしい。
この点が残念で仕方ありません。
最近は自分で焼いたり
目の前で焼いてくれる店では
服に臭いが付いて気になると
言う人がいるそうですが
私には理解できません。

*大阪粉もん屋評価*
 《美舟》を10としたら 4点

さて本日の先発は藤浪です。
そろそろ先発陣は7回あたりまで
きっちりと投げてくれなければ
困ります。
各チーム開幕して3カードを消化し
阪神は総得点62点と打撃陣は頑張り
12球団で1番多く得点しています。
しかし総失点66点 防御率7.13と
これまた12球団でダントツの1位
投手陣は何をやっているのですか!

今季の先発陣の成績
榎 田 0勝1敗 防御率 13.50
能 見 1勝1敗 防御率 10.12
藤 浪 0勝1敗 防御率 7.04
秋 山 0勝0敗 防御率 22.50
メッセ 0勝1敗 防御率 3.75
岩 崎 1勝0敗 防御率 0.00

去年の2位は間違いなく投手陣の
頑張りでこれに尽きます。
今年は去年と比べると
得点能力が格段に上がっているのに
上手く歯車が合わず残念です。
抑えでいくら良い投手を補強できても
そこまで辿り着けなければ
意味がありません。
新井(貴)は一発勝負の代打って
タイプの選手ではありません。
使わないくらいなら出血覚悟で
しっかりした先発投手を獲りに行けよ!
まぁ 昨年の防御率3位の
スタンリッジを平気で捨てる馬鹿な
フロントに期待はできないが…。