今朝は曇りなので暗いです
予報を見たら午前中曇りマーク
午後から雨になるみたいです☂
気温は高く19℃の山形市内
でも、日差しが無いと
何となく寒く感じるかも？
今日は11月29日で
「良い肉の日」なんだそうです
今夜、肉の日決定ですね（*´∀｀*）
昨日の晩ごはんは
娘と孫達からのリクエストで
炊き込みごはんを作りました
舞茸とごぼうの焚き込みご飯
かこさんは、いつものように
舞茸とささがきゴボウは一緒に
醤油、酒、みりん、昆布ダシ
サラダ油煮てから
汁と具に分け、冷まして
うるち米4合と餅米1合をといで
煮汁を5弱に入れて
その後に具も入れて、早炊きで
スイッチON
は～い、炊きあがりました
5.5合炊きの炊飯器に5合炊いたので
いっぱいいっぱいです(笑)
娘達と半分こ🍚
混ぜて
盛り付けて銀杏と人参を飾りました
う～ん、美味しっ！！
天ぷら
これは、かこさんが食べたくて
先日、豆アジが特売だったのでGET
本当に本当に小さくて食べるのが
可愛そうでしたが！
心を鬼にして、キッチンバサミで腸を取り
綺麗に洗って、水分をふき取り
軽く塩を降り、外で干しました
手作りの鯵干しです
素揚げして、熱いうちに塩を降り
そのまま食べるのが好き
その他に、カブ、さつま芋、春菊も
天ぷらしました、大根おろしも
たっぷり
全部、塩でいただきました
取り分けて
まさに食べたい時が作る時
美味しくて全部食べました(笑)
水菜と揚げのハリハリサラダ
これもかこさんの大好きな
サラダです
揚げはしっかり目に焼いてます
ポン酢醬油でいただきました
夕べも美味しく食べれ倖せ～～
感謝です
ごちそうさまでした
おまけ
我が家のハナミズキ
左が白で・・右がピンク
もうすっかり、落葉して裸木になりました
冬を待ってる感じです
ウンス
凄く静か～～と思ってたら
こんな所に居てウトウトしてました
ちゃんと寝たら良いのに・・なんて
思いながら写真撮ってたら
しっかりカメラ目線です(笑)
今日も、倖せな1日になりますように