かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜たっぷり和風ビビンバ

2022-11-26 | 日記

今日もお天気良いです

昨日も書きましたが、11月なのに

信じられない!!

最高気温17℃の山形市内

 

かこさん、夕べいつもより早く寝て

途中1度目が覚めただけで

今朝もゆっくり起き、10時間位

寝ました、お陰様でスッキリ!!

 

 

 

昨日は4ヶ月に1度の歯科メンテナンス

1時間コース、いつも眠くなってしまうので

今夜、何を食べようかな?なんて考えてたら

目がっパチリ!!

ビビンバが食べたくて、頭の中は

ビビンバの事でいっぱいに(笑)

お陰様で眠くならずに済みました

家にある野菜をメインに・・

 

 

和風ビビンバ

春菊と白菜、人参、豆もやしはナムルに

大根は塩もみで、他にキクラゲも

暖かいご飯の上に並べて目玉焼きも

のせて

我が家のにんにくダレと

コチュジャンを載せて

 

 

ちょっと大きく

 

 

 

韓国風にぐちゃぐちゃに全部混ぜて

いただきま~す

野菜だけなんだけど・・凄く満足

美味しくてペロリ完食でした(^O^)/

 

 

 

ワカメスープ

ビビンバにはわかめスープが合います

ワカメ、豆もやし、ネギ

いりごま

塩コショー、鶏ガラで味付けてます

(今回は美味しい鳴門ワカメでした)

久しぶりのワカメスープも

やっぱり美味しっ!

 

 

おつまみ

↑のビビンバにお肉を入れなかったので

味付き手羽中を焼きました

 

キムチ、さつま揚げ焼き

ミニトマトも一緒に

 

和風ビビンば、大満足

また食べたいです

ごちそうさま~

 

 

ウンス

木漏れ日の中こんな風に

潜って寝てました

 

 

2時間ほどしたら

鼻先がちょっとだけ見えます

 

 

暫くして、中を覗いたら

こんな感じ・・・(´∀`*)ウフフ

今日も、元気いっぱい頑張ります