今朝は凄く寒かった～
リビングの気温が19.7℃と
今シーズン初めての10℃台に！！
天気は朝から青空いっぱいです
夕方からは曇りマーク、夜は雨に・・☂
13℃の山形市内です
⛄
週末は冷たい雨になるみたいです
山形市、3日前の15日に
除雪車両出動式も行われました
昨年は大雪でした、だから？
今年、除雪車が増えたそうです
雪も、もうすぐかな？⛄
晩ごはん
豆腐、厚揚げ大好きなかこさん
どちらかを殆ど毎日食べてます
娘を出産後、肉が苦手になり
全く食べない時期がありました
見るのも触れるのもイヤ！
その時に良く作って食べてた
厚揚げの卵とじ
何故かは‥良く分かりませんが
カツ丼のカツの代わりだったのかも？
親子丼の鶏肉の代わりだったのかも？
夫が食べたい時は、外食の時に食べて
貰ってました
今考えると、夫も良く我慢してくれました(笑)
お陰様で、娘が年中さんの頃から
普通に食べれるようになりました
何気に思い出したら急に食べたくなり
食べたくて作りました
厚揚げの卵とじ
厚揚げは何でも良いんです
夕べは絹厚揚げを使いましたが
木綿の厚揚げも美味しいです
好きな形に切って、ダシ醤油と一緒に
煮て
斜めに切ったネギもたっぷり入れ
溶いた卵を入れ半熟くらいで火を止めた
かったのですが、固まっちゃいました
ご飯の上にのせて丼ぶりに
紅生姜をトッピング
ふわふわの厚揚げ
これが美味しくて
箸が止まりませんでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
きんぴら
切り落とし牛肉、レンコン、ごぼうを
一緒に炒めて、醤油、みりんで味付
黒酢も小2入れ、最期にシシトウの千切りも
彩りに
黒酢を入れるとごぼうもレンコンも
シャキッシャキになるんですよ
勿論、普通の酢と砂糖でもOK
隠し味的なかんじで美味しいです
人参いれるの忘れてしまいました💦
が、美味しく出来ました(^O^)／
サラダ
サラダはレタス、わさび菜、イカ
玉葱、ミニトマト
キムチ
キムチは今年初めて作りました
今年初めてのキムチも上々で
夕べも大満足な晩ごはんになりました
ごちそうさま
ウンス
昨日はウンスとお散歩して来ました
勿論、ウンスを抱っこしてです
約1時間のお散歩でした
お散歩に行く前です
お散歩の途中、公園のベンチで
ランのぬいぐるみと一緒に
そして、家に帰ってお昼食べた後は
こんな風にグッスリ
抱っこしている腕が疲れました(笑)
今日も、笑顔いっぱいの1日に
なれますように