今晩の料理（６）手抜きです

　今日は魚を使った献立を考えていたのですが、年末に親戚から貰った焼き豚が賞味期限を２～３日過ぎていたのがあったので使用することにしました。そのために付け合わせは、これ幸いと手抜きになってしまいました。

 

　サラダ類とコロッケは近くのスーパーで買ったものです。キャベツと油揚げの煮びたしは元々魚料理の副菜に考えていました。買い置きのキャベツを焼豚の付け合わせのサラダに使用しなかったのは、買ってから日が経っていて黒っぽい斑点が出だしたので生食を見送ったためです。中の方は使えなくもなかったのですが・・・。