白菜漬「更に美味しく」

今ままではスーパーから買ってくる白菜漬けをサラダ感覚で食べて美味しい

などと言って食べていたが、自分が漬けた白菜漬があまりにも美味しいので

スーパーで売っている白菜漬けはやめた。

そしていろいろ研究して、塩・砂糖・ショウガなどを入れて食べてみたが自分の舌

にあわなかった。

やはり白菜漬けはシンプルであるが、塩だけで漬けて食べるのが一番いいようだ。。

食べるときは味のもとと醤油を少しかけて食べるのが抜群に美味しい。

さああ、これから正月用を漬けたい。