柿の皮むき作業の新機種 正式名は 「全自動吸引式皮剥機」
愛称は「Qチャン」で 今まで3本の針が 柿に挿し固定して 皮剥いてたのが
今度は 針では無く 吸引で柿を固定して 柿の皮剥きが出来ます。
柿に傷を付けないから 刺し傷から
カビ等の心配も無く 衛生面も更に充実 改良されてます。
ターンテーブルに 作業者が柿を置くと 機械の手順は 回転と共に
固定した柿は アルコール自動噴霧→下から持ち上げ 柿を吸引して移動する。
吸引して運ばれた柿は→回転しつつ 皮剥きロボットの刃が 薄く早く切り
吸引を離し 柿はレールを転がり 次の作業に移ります。
この新機種「Qチャン」は まだ 針で固定式と 吸引で固定式に選択出来ますが
JAの関係は 4年後には 完全に 吸引式の「Qちゃん」一本化と成ります。
吊るした柿は くんじょうされて 柿の水分が抜け易い 環境の場に吊るされ
この景色が 干し柿独特の 秋の風情として 今 彼方此方で見られます。