野菜でレシピ

　先週、サトウキビ刈り体験に行った時、いただいた多くの野菜・・・

　レタスはそのまま冷蔵庫に入れたけど、大きなキャベツは入りきらず（笑）

　そこで、毎日、朝から晩までキャベツを食べる羽目に・・・


　酒のつまみも、もちろんキャベツ（笑）

　
　でも、あなどるなかれ、これが旨いんデス！


　まず、キャベツをざく切りにします。温めたフライパンに油をしいて・・・と言いたいところですが、油が無かったので自分の脂で・・・と言いたいところですが、これも無いので（笑）

　冷蔵庫の中にあったドレッシングのうち、和風の風味の「ごま＆香草野菜」なるドレッシングを油代わりにしてサッと炒めてみました。炒める・・・というより、火力を弱くして、どちらかというと「蒸す」に近い状態にしたほうが、ドレッシングの風味が効いて美味しいです。

　キャベツだけでも十分美味しいのですが、これに、やはり冷蔵庫の隅にあった「イカの塩辛」を一緒に炒めてみました。酒のつまみに最高～


　安くて旨い、レシピです。