6月6日
梅雨入りしたとみられると宣言があった日。
ニンニクの収穫を行いました。
今年のニンニクの出来は、イマイチ・・・。
4月の時点で、生育にばらつきがありましたが、
収穫時の今でも、影響が残り、欠株が目立っています。
朝から雨がぱらつき始める中、収穫を開始です。
収穫してみると、昨年の収穫に比べ、量が半分以下・・・。
左が、一昨年購入した種ニンニクから育てた2代目で、
右が10年近く前に福島の叔父から分けてもらった
薄皮がピンクのニンニク。
ニンニクは、収穫直後の、外皮が湿っているうちに
皮をむいた方が楽です。
梅雨入り宣言のあった雨降りの中、外仕事はできないので
ビニールハウスの中で皮むきです。
こちらは、福島からもらったニンニクを代々育てている物。
一昨年の不作で、4つまで減ってしまいましたが、今年はここまで復活。
皮をむきました。
よく見ると、薄皮に若干ピンクが混ざっているのが特徴。
アップで見るとこんな感じ。
約2時間かけて、すべての皮むきを行いました。
左がピンクニンニク、右が普通のニンニク。
やっぱり、今年は少ないですね。
福島由来のピンクニンニクは、このまま種用に秋まで保管しておいて、
普通のニンニクは消費に回し、秋は種にんにくを購入することにしようとおもいます。
普通のニンニクの成績は思うようではありませんでしたが、
大ニンニクは頑張りました。
種球11個からここまでの生長です。
こちらは、まだ葉が青いのでもう少し畑に置いておきます。
収穫が楽しみ。