抹茶スノーボールとビスコッティ♪

大好きなスノーボールクッキーです

おねいちゃんのリクエストで抹茶味

かっくんは抹茶が苦手だから食べれないんだけどねーーー

製菓用の抹茶パウダーだったけど、しっかり抹茶味でした

ほろ苦いのだけど、何だか癖になっちゃう～

おねいちゃんと２人でパクパクつまんで数日楽しみました

そして、これもおねいちゃんのリクエストのビスコッティ

　くるみ＆チョコチップ入りです

ビスコッティと言えばアーモンドが定番なんだろうけど・・・

おねいちゃんからは絶対に『くるみとチョコチップね』と言われるので、我が家ではいつもこの組み合わせです

ガリッガリで固～いのですが、食べだしたらこれまた止まらないのです～

表面にグラニュー糖をたっぷりまぶして焼くのがお気に入り　

粉やクッキー類、シリアルなどの保存に愛用しているスナップウェアに入れています

シリカゲルなしでも湿気にくいので重宝していまーす

レシピは後日、レシピ帳にしようかな～と思っています

 

　今日のお話　

今日はかねてから約束してあった、大学時代のお友達３人と会ってきました

４人の顔が揃うのが２年ぶり

みんな離れているから会うのがなかなか難しいのですが、今年は予定が合ってよかった～～～

みんな妻となり、母となった今ですが、会えば学生時代にタイムスリップして、話は尽きることがありませんでした

ランチを食べ、場所を変えてお茶をして

久しぶりにみんなと話して気分がすーーーーっきりしました

帰りは、雑貨を見たり富澤で材料を買ったりして１人ぶらぶら時間も満喫して帰ってきましたョ

ここ数日で溜まっていたストレスも発散できたぁ～～～

みんな～、ありがとう　次会えるのはまた来年だねッ

材料もたくさん買えたので（でも荷物が多くて　粉は２．５キロしか買えなかったのが心残り）

ベイキング熱も更にだよ～～～

といっても、明日あさってとキャンプに行くので来週までお預けなんだけど

帰ってきてから何を焼こうか、今からワクワクしています

 

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