かなり長い間ご無沙汰していました。
中国、成都・昆明に行ってました（1週間くらいですが💦）。前後、バタバタしていてその後はお疲れモードですべてがゆっくり。
全く情けない。旅の紹介はあとからということで。
お教室でクッキー缶レッスンを受けましたのでご紹介。
クッキー類は大好きなのですが、ひとりでつくると地味な作業が多くて、ちょっと苦手。
でもみんなで作ると怖くない。。。を実感しました。もちろん、先生が計量してくださって、下準備も万端だったからですが。
暑い時期ですので、オーブンペーパー活用。ガレット生地伸ばしてます。
スノーボールできあがり。５ｇずつの計量も皆でするとあっという間。
フロランタン。切るタイミングが難しいですが、今回はばっちり。
箱詰め。それぞれ個性が出ますね。
友人のお誕生日に焼き菓子所望されたので、ウイークエンドオランジュとナッツのタルトにこのクッキー缶をプラスしました。
くまのチョコレートはロイズのものです。なかにピスタチオガナッシュが入っていて見た目かわいいだけでなく美味しいです。
