11月の自宅教室。
12月はお休みなので、一足早くクリスマスを意識したお料理で。
ローズマリーチキン。本当は、鶏の骨付きもも1本焼いたのですが、食べやすいように関節から包丁をいれました。ローズマリーと塩コショウ、オリーブオイルで1日くらいマリネした鶏を２３０～250℃のオーブンで40分くらい綺麗な焼き色がつくまでやくだけ。付け合わせの一緒に焼いたじゃがいもも美味しいです。
クロシェットのパンとミネストローネスープ。
本題。紅茶風味のチョコレートケーキ。
紅茶の風味は、アールグレー入りのシロップをジェノワーズにたっぷり含ませています。チョコレートクリームはノンアルコールです。クリームたっぷりにしましたよ。
ジェノワーズもしっとりふわふわです。
こちらは生徒さんの仕上げ。折角、テンパリングしたチョコが沢山あったのでたっぷりのせました。
かなりまばらな手抜きのブログになっていますが、閲覧してくださる方がいらっしゃるようですので、できるだけ頑張ってアップしますね。
七北田公園近くのシーズのおとなりのパンやさん（カフェあり）、アドゥマンはかなり満足度の高いパン屋さんです。品ぞろえも豊富ですし、男性の方・子ども・もちろん女性の満足度も高いはず。
食パン1斤280円・・・は、味・お値段とも、やはり、私のお気に入りのクロシェットに軍配が上がりますが、美味しいです。
先日は、ブランチいただきました。シュリンプサンドは、お店で半分に切り分けていただきした。
手前はシュリンプサンドとあんパン。
奥は、シュリンプサンドとナッツのデニッシュ（キャラメルたっぷり）とチョコチップバナナのマフィン。コーヒーもたっぷりサイズです。
お店の外観です。おしゃれなお店で、ちょっと見ると何のお店か分からず、入りにくそうですが、中にはいるとそれは素敵な空間です。
泉の七北田公園近くのシーズさんにいきました。和食のお店です。
野菜づくしの膳をお願いしました。
上のお膳が基本。さらにサラダ。
てんぷら。
デザート。コーヒー付き。
