大分ブログの更新間隔があいて申し訳ありません。
９月初旬。まだ暑いころに教わったケーキ。
ブルベリージャムを使ったレアチーズ。
久しぶりのレアチーズ。美味しいです。
試食は表面にブルベリージャムが多めになってますが、このように２回ぐらい大きく混ぜていれると
全体がマーブル状になってこちらも良いです。
そして最後は竹串で波模様。簡単なのに凝ったしあがりになりますよね。
水ようかん。持ち帰りはカップにつくりました。このお味、食感。高級和菓子屋さんにも負けません。
ぜひ、家でもつくりたいです。やっぱり、ポイントはこしあんづくりですよね。
こしあんづくりも苦手感がありますが、気持ちいれて作ろうと思います。
