台風も遠くなったので、今日は船が来るかな?と島民でもないのに期待をこめて「三宝港ライブカメラ」にクリックしてしまいます。
ヘリポート、旧堤、新堤といったように数秒ごとに切り替わります。ヘリポートの様子は晴れていることがわかります。しかし、還住丸が発着する新堤では波が一部かぶっていました。
海の色もちょっと変。いつもの青々しい海ではなく、台風の置き土産、茶色に・・・。
「じゃあ、この状態だと欠航確定」。
最後に来てくれたのは10月2日(火曜日)東京~八丈島の船も欠航続きだったため、野菜や乳製品などの搭載はあまりなかったとか・・・。その前に来たのは、9月24日。
この状態だと、食材は大丈夫なんだろうかと心配になり、青ヶ島小中学校の給食献立に行ってみました。
島に食材がなくても、今日はツナチャーハン、昨日は和風パスタ、おとといはチキンカレー。
毎日船が来ているときは、材料の種類を多めにして、欠航続きだと比較的長期保存ができる食材を使っているみたいです。
私だったら、食材がないとすぐ買いに行ってしまうので、大騒ぎしてしまいそう。さすがに青ヶ島、そのような直面に遭遇しても、今あるもので工面してしまうのは素晴らしい。
山口の伯母から栗が送られてきたので、グラタンの中に栗。
栗だけではなく、エビや豚肉などいろいろ・・・・。
左に見えるのは、魚。「この魚はいったいどうしたのですか?」と聞くと、青ヶ島から巨大マグロが送られてきたとき「今度食べよう」と思いつつ、冷凍庫で保管してあったのを見つけたそうです。
およそ半年間冷凍保存されたものですが、鮮度は変わりありませんでした。
青ヶ島へまた帰りたいな~と思いつつ、美味しくいただきました!!
豚ヒレカツと、ハンバークのピーマン詰め。
「相変わらず、お隣さんからピーマンをもらったの?」と思ったら、山口の伯母が育てたピーマン、とのこと。
ピーマンにハンバークを詰めて焼いてみました。
本当にごちそうさま~。
御飯が欲しくなってしまいますが、炭水化物は昼食のみの糖質制限食実践中。
健康診断の結果が届きました。1年前の体重より7キロ減。苦労しながらダイエットしたわけではなく、少しずつ減量。このやり方だとリバウンドする恐れはなさそうです。
この調子だと父の糖尿検査でも「異常なし、正常範囲内」が続き、来年の私は14キロ減!?になりそう??