KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

晋南菜。

2011年07月15日 | 中華料理
中国山西省 南部の都市「運城」 父の故郷。
山西省はの国。晋南地方の古都「運城」

北24条の運城飯店でお昼ごはんを。
アツアツのニラチータン
父が作る手料理の、なつかしい味がした。

O川くん「ニラチータンってなんですか?」
Sゲチャン「ニラまでは、わかるんですけどね。」
kyoku「なんか、この会話、聞いたことあるな。

つづいて辣湯(ラータン)。

すごく辛い。

だけど美味しい。

涙でよく見えない。 by 曲 健三

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