6月22日の つまみ

帰ったら座る間も無く食事を 作らなくてはならない、
そうでなくても大嫌いな土曜。
えっ !? バイクあるんだけど・・・最悪・・・
雨で帰って来たんだな (-_-ﾒ
という訳で、これが腹立った 1つ目。
次、リビングに入って一番に目が行ったのは、
キッチンに洗って伏せて置いてある コスモスの お弁当箱。
えっ !?　何で !?
Julianが休みで、いつもより ゆっくり寝てられる日なのに、
わざわざ一人早起きして作ったんだけど (怒)
話を 聞いたら、休講になっちゃったかららしく、
サボった訳じゃぁないし仕方無いんだけど、
少し前にも あったよね、一言ちょっと言っておいてくれれば、
この、見た瞬間に湯沸かし器点火、避けられるじゃん。
これが腹立った 2つ目で、最後は Julian。
午前中は家庭教師の先生と勉強したものの、帰ってみれば寝てて。
起こしても、6時くらいまで寝るって・・・はぁ =3
超イライラしながら食事の支度。
やる気無し感、スゴいです。

　　≪鶏スペアリブの七味醤油焼き≫
　　

酒･七味･ヤマエの濃口醬油「ぼたん」･みりん「李白」を 混ぜ、
鶏スペアリブを 途中 3回程度 絡めながら、
グリルで じっくり焼いていきます。

　　≪無限ピーマン≫
　　

一度 作ってから、激しく リピートしている これ。
美味しいのは勿論なんだけど、大袋の ピーマン、
2週間続けて店頭に出てて、めっちゃ安かったからね。
ピーマンを 繊維の方向に垂直、横に 2mm幅程度に切り、
ごま油で炒め、鶏がらスープの素、かつお節、塩こしょう。

　　　　　　 ≪白菜と新玉の ストロガノフ≫
　　　　　　

本来なら、牛肉を 使って作る、ビーフストロガノフ用の ルゥ、
半分残っていたのを 使い切りたくて、
白菜、新玉、エリンギを 炒め、沸かした湯の中へ、
市販の ルゥを 加え混ぜれば できあがり。

　　

≪エリンギの香味ソース≫

　　

エリンギを 手で割いて、ごま油で転がしながら炒める。
別フライパンにも ごま油を 熱し、
長葱の みじん切り、5mm幅程度に切った にらを 入れて炒め、
酢、ナンプラーで味を 調え、
器に盛り付けた エリンギに かければ できあがり。

　　≪たこ紅生姜天≫
　　

最近お弁当の おかずが 2品固定で可哀想な Julianに、
1品でも増やそうと思って買って来て、そのまま忘れたっつうね。
ごま油を 熱して たこ天を 入れ、酒を 加えて温めるだけ。

　　≪枝豆≫
　　







　　　　　　

≪もずく酢≫

　　

市販の味付きもずくに極細千切りの きゅうりを 加えて｡｡｡
最近の我が家の合言葉、「もずくは飲み物です」に合わせてね ♬

　　≪レタスサラダ≫
　　







　　≪冷奴≫　　写真を 撮り忘れたので省略







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