アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ミニおでん&豆腐お好み焼き風&鶏から揚げ

2017年03月23日 | 献立

風弱くて

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

公園の外周1辺だけクンクンして

直進

GO!GO!

プチロング散歩にするため

遠回りしながら

以前お世話になってた動物病院を探しあて

アニモママさん、メグママさん

見つかりました!

ありがとうございました

小学校の前を通りながら

駅前公園を横切り

商店街を歩きながら帰宅しました

昨日は

アムロにも万歩計を装着したのですが

ほとんど反応してなかったみたい

 

 

夕ご飯です

 

「ミニおでん」

玉子と牛筋は数日前から

大根は前日から別鍋でコトコト煮込んで

練り物は

大根が入ってた鍋に朝入れてサッと煮て消火

食べる直前に沸騰させて

い~感じに味がシミシミ~

美味しかったぁ

実は・・・

牛筋はアムロのおかず用として買ってきたんだけど

あまりにも美味しそうなので

お裾分けしてもらっちゃった

 

「豆腐お好み焼き風」

水切りした木綿豆腐と片栗粉を生地にして

多めのゴマ油で両面焼く

お好み焼き風です

小麦粉と違って

あんまりお腹には溜まらず

と~っても軽いのよ

味付けは

お好みソース&マヨ

とか

マヨ&ポン酢

とか

お好み焼きの味付けでOK!

ウマウマよ

 

【生地】

木綿豆腐 1/2

片栗粉 大さじ3~4

ほんだし 小さじ1

具材 キャベツ、桜海老などなどお好みで

 

「鶏から揚げ」

おそーざいです

キャベツは

お好み焼き風で余った角切したヤツで

 

「ルッコラサラダ」

前日の続きです

ドレッシングだけ作って

(オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルト)

酸っぱウマ

 

 

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駅前公園の向かいにあるお花屋さんのラブちゃんに挨拶しようとしたら

怒られちゃったアムロに

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