アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

真たらホイル焼き&ナポリタン&酸辣湯スープ

2015年10月30日 | 献立

ポカポカです

お日様出てると暖かいわぁ

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面のフル土手コース

ちょっと早めにスタートして

土手をテクテクと

 こっち方面のお散歩は

かなり久しぶりで

 アムロは

片っ端からニオイ嗅ぎ

 

となると

真っ直ぐ歩いてくれず

あっちでクンクン

こっちでクンクン

 

ジグザグ歩きですよ

 

橋に到着する頃には

ようやく落ち着き

チョットだけ休憩

 

井戸端会議してたお爺ちゃん達とおしゃべりして

折り返しです

 

ちょっと歩き出すと

遠~くにシロクロさん

 

ぐふっ

メグちゃんでした

ママさんとおしゃべりして

夕ご飯で使う食材を買いにスーパーへ立ち寄り

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

 「真たらホイル焼き」

くっ付き防止に

オリーブオイルを垂らしてから

真鱈をのせて

塩コショウ、バター

真鱈の周りに

ナス、エリンギ

その上に

人参、モヤシ、キャベツ

もう1度

バターをのっけて

塩コショウ

中華鍋ぐらいの大きなフライパンに入れて

蓋して10~15分ほど

弱火~中火で蒸し焼きして完成

 

 オープン

ふっくら焼けました

バターが良いネ

出てきた水分がモッタイナイので

軽く焼いたパンをダンク

これまた

ウマウマでした

 

「ナポリタン」

 ごくごく普通の作り方です

表示時間よりチョット長めに茹でたパスタ

ハム、玉ネギ、シメジ

サラダ油で炒めて

塩コショウ、ケチャップ

仕上げに

ピーマンを入れて完成

(ピーマンは生っぽいのが好きなので)

たま~に食べたくな~る

ナポリタン

美味しかった

 

「酸辣湯スープ」

 ホイル焼きとナポリタンでキノコ類を入れたので

コチラには冷凍コーンを入れて

トロミ付けしてから

溶き玉子

酸っぱウマ

 

レシピはコチラです

 

 

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