岡山グルメ？ この土地ならではの料理！

四国から岡山へ行きました…

岡山錦町の小料理屋「とみしま」、
ホテル（岡山国際ホテル）でもらったガイド誌に載っていたので行ってみました。

タクシーでお店へ…
あれっ？誰もお客さんがいない（・・）？

そして！すべてのお品書きに値段がない！(°д°;;)
。。。。。。。。。。。。。
こんな時こそ「スマイルスマイル！」('▽') アハハ←また、アホヅラ、笑い！
度胸を決めて、お店の方とお話ししながらの食事とお酒！

そして　「お勘定！」（’-’*)←いい子ぶるなよ！
大丈夫です。良心的なお値段でした。　この土地ならではの料理を堪能しましたので紹介します。

有馬煮
魚の有馬煮。関東ではほとんど知られていません。
「有馬山椒」というまろやかで香味ある山椒を使った煮物です。美味しいですよ。
今回、私は初めて食べました。まだまだ地方には知らないものがありますね（＾ｖ＾）。
　　

はも鍋
最近は関東でも夏場に「はも」の湯引きなどがでるようになりました。
正直言ってあまり好んで食べません。
でも、鍋にハモを入れると、淡泊なハモが豊かな味わいになりました(^O^)／


ままかり
岡山の名物として有名ですよね。実は「サッパ」という魚で、関東でもとれるそうです。
ひかりものやコハダなどあまり食べないのですが、
ここに来ると食べてしまいますから、あーら不思議(^_^;)

サワラの刺身
岡山では、刺身といえば「サワラ」にかぎるそうです（店主談）
確かにサワラは関東では刺身で食べることは少ないですよね。
漢字で「鰆」というくらいですから「春」が旬です。
でも秋冬のサワラも脂がのってお勧めだとか。確かに旨い刺身です(^^)/

でもちょっと緊張していたので、もう一軒「五七五」というお店に行きました…ここも雰囲気のあるいいお店でした(^_^

。。。。。。。。。。。。。←最近はカメばかり！

旅へ出たら、思い切って地元のお店へ行きましょう！
私は、旅館よりも、安めのホテルに泊まって、
夜は町へ出て、ちょっとした居酒屋、小料理屋に行くのが好きですねぇ。
まだまだ、日本には、その土地ならではの、食べ物がありますよ(^^)/