だんご ふぁくとりぃ~

ほとんど私信!
更新も気が向いたときのみ(笑)

1月11日

2008-01-11 | お菓子
ぶうちゃん  惜しいっ!  



    カルディナール・シュニッテン  


           違うやん ゞ(≧ε≦o)



  カーディナル・シュニッテン 


  夕べ見て 明日は絶対作るぞぉ~~っ 

と検索かけてもHITせんのんじゃ 
そんなに 珍しいお菓子なん? ((((;゜Д゜)))
しつこく  調べたら  カーディナル じゃん(爆)




 真似っこ星人 登場!


と思ったらば でめきんちゃん すでに夕べ焼いてるし ( ̄m ̄〃)

メレンゲ焼くなんて 初めてじゃ 


   さぁて 同じ画像残すぞっ 


   んっ?


       妖しい??? 



 


       ( ̄Д ̄;;


検索したレシピが上の生地はメレンゲを2段重ねて焼いてたん
 で やってみたんだけど卵黄生地が浮いてまう 



  この時点で 敗北感を感じつつ続行 



 


 やっぱしね  ┐( ̄ヘ ̄)┌


しかも 2段になってる分 焼きがあまい 
仕方ないんで裏っ返しにして5分焼き足して
   ・・・救出作戦が頭を駆け巡る 


 店のタルト   

に使ってるパティシエール・・・ほんの少しゼラチン入れて同量のフェテと併せて



 

      安定感 PLEASE 



 

  全量オームは 危険  なので 
     いつも使ってるのと半々


 

上の生地は最初っからCUTしてのっけました
  後からCUTするんは苦手だもんで 


      さらに救出作戦は続くのです   


    


       下の生地の方が 幅が広いのを矯正すべく・・・
    3号を参考にして 《牛乳パック de 矯正ギプス》 









       救出完了っ!!! v(≧∇≦)v



     



         何とか合格点だよねっっっ? ( ̄‥ ̄)=3



 
   まん丸~っ 


   これはこれで かわいい!!!  と思う ゞ(≧ε≦o)



 さっき ご飯食べ終わったばかりなのに・・・ ヤバいっ!

 だんご達だけで完食しそうな勢い・・・
 あたしも参戦しますっっっ ┏(;;; ̄Q ̄)┛°°



1月10日

2008-01-10 | パン
文才のないあたし・・・
タイトルが思いつかないん ε=( ̄。 ̄;A
    


    よって



ぶうちゃんの パクり(激爆) ゞ(≧ε≦o)


今後よっぽどの事がない限りコレでいきますっっっ 



すっかり 《自宅警備員》 になってます
自宅警備員・・・ひきこもりの若者言葉?!
1号に命名していただきました (^。^;)

ある事を妄想中でして PC  に向かってます

     近日公開予定 

       ↑  コレはchinaちゃんパクり(爆)



      こんな時は 放置パンに限ります 


  


      3号リクエスト  《チーズブレッド》


1.5斤で焼くと トッピングの重みで?!腰折れしちゃうけど
最低この量で焼かないと足りません 
年明けから 部活復帰を果たした3号が練習前に半斤食べて行きます 



 母ちゃん 美味いっ   


      今 あたしの横で食してます ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪

若い頃は好きだったけど 最近はこのボリューム無理ですっ 



      だから あたしのおやつは。。。

  

   《オペラ&キャラメルムース》



    高島屋のイベントで 買ってきたん



 
        でも




   ぶうちゃんの方がキレイだし 


 リキュール入りのシロップがバッチリ打ってあって
 フォーク入れたらジュクジュクしみ出てくる 
 

オペラ楽しみだったのにキャラメルの方が美味しかった  ┐( ̄ヘ ̄)┌



    チーズブレッドより1時間早く仕込み始めて
  ゆっくり発酵させて 一緒にオーブンに入れてやった 



   

        《デニ食》 正方形型 


      これが作りたかったん 
Mikaちゃ~~~~ん! 何年越しで成功したよっ v(≧∇≦)v




 正方形型が欲しくて 知識も無いままに買ってたママパンの型
 あれって 底に穴が開いてんだよね (゜o゜;)(;゜o゜)
 2年前に挑戦 して以来ほとんど放置状態
 で この前 2バカ に押し付けて 希望通りの型購入



    あたし的には合格点 





  それにしても・・・久しぶりに昔の日記読んだら。。。
  よぉあんなんUPしとったなぁ(激爆) (*≧m≦)=3


焼いてます

2008-01-08 | パン
あっちもこっちも冬休み 終わってるのに・・・
我が家は 今日までお休みですよ ε=( ̄。 ̄;A
今までの長期休みは それぞれ部活でほとんどいなかったから
良かったのに 今回は長く感じた~~っ 


そんなだんご達がいると お出かけもままならず 






  

         失敗ジェノワ 救出大作戦 



この間の どんびえと共に冷凍庫で邪魔になって仕方ない 
くたびれかけた いちごと冷凍庫から出したてブルーベリー(笑)
    改めて 書くまでもない いつもと同じデコ (^。^;)


     朝のうちに仕上げて 今夜のデザートです 



 一品料理の(爆)お昼ご飯にも飽き飽きしたので


    


 


これまた 見飽きた調理パンとくるみぱん ( ̄m ̄〃)
調理パン?惣菜パン?は今ひとつなだんご達だけど
焼き立てだと 食べる食べる 
1号がいないので各6個づつ作ったけど
あたしは1個づつ 何とか死守 

それでも足りんで二人ともお茶漬け食べたです 




          久しぶりに メガネ作りました


めったにかけないけど  

     3本¥9900 につられて 行ってしまった 


      1本だけなら¥5000っていうからさぁ・・・



       うそ じゃんっっっ ヾ(。`Д´。)ノ彡



 度の強いレンズは 別料金  選んだフレームも高い物 

        結局¥20000超さ ( ̄Д ̄;;


メガネの似合う2号以外は 二人ともコンタクトだから
安いのでいいやと3人で行ったもんだから 大出費 ( ̄‥ ̄)=3




       まっ いいさ   


 ぶうちゃん みたく めがね美人 目指すから(爆) ゞ(≧ε≦o)



     コレくらい褒めたら 間違って  届くかもぉ~ 


出家?!

2008-01-05 | あれやこれや
新年から飛ばしてますっ     


  まずは年末から試作したくて放置してた

  どんびえ~~ 


 なめらか~な ソフトクリーム風が作りたかったん
     卵黄無し オーム48%使用っす  



伝わるかっ?  


   いい感じなんだけど 下手くそ画像じゃダメ 


   んじゃ 食べる(爆) 


 牛乳と生クリ 同量にしたらかなり濃厚 
 甘味は練乳使ったから恐るべきカロリー?

でも想像してた以上になめらかにできたっ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

       これね。。。



   ゼラチン  使ってみたですよ 


一時期流行った トルコ風アイス みたいな感じ
舌触りは なんちゃってソフトクリームです


どんびえで混ぜただけで食べたのはトロ~ン
残りは冷凍庫に突っ込んで固まったけど
今までのアイスとは明らかに違うなめらかさだったよん

    興味のある方 お試しあれ 


アイスに気を良くして???




  

《なんちゃってワッフル》 ( ̄m ̄〃)

   ぶうちゃんと   してて作りたくなった

 で・・・ホットケーキミックス使っただけ ゞ(≧ε≦o)

おやつ代わりに だんご達とワシワシ食べたけど
今度はイースト使ったん ちゃんと作ろっ 





     ここまでは







   良かったん・・・(;-_-) =3 





 今年初の  

                《メッシュタワー》





      な  はずだったのに



       


発酵後 オーブンに入れる時 型ごと 落下 
     見事なほど しぼみました  




     ありえん  


 正月早々 とんでもないったらありゃしない 




 


   今日もおへそは出てきましぇん ε=( ̄。 ̄;A


おへそは 関係ねぇ。。。って事だけど
自分の意思の元に焼いてみたいん・・・

もう少し 厚く焼いた方がいいの?試しに紙型で焼いてみる?




  気合い入れるためにも chinaちゃんみたく
  出家 すれば道は開ける? (^。^;)


課題は満載

2008-01-04 | お菓子
帰省のない 受験生を抱えた我が家のお正月は
いたって通常営業のまま過ぎていき。。。


  いつも以上に普通な生活パターンです ゞ(≧ε≦o)


              あっ お正月の名残り?!

今年の田作り  


 たけちゃん はクルミ入れたらしいけど 我が家はアーモンド入れてみたん

     そしたら だんご達が結構喰いついたんだわぁ~ 
        来年以降も定番になるかも v(≧∇≦)v



 みんなのトコ  パトロールしても更新されてないし
 ヒマ潰すには。。。


焼き焼きするっきゃ・・・ないか 




 



    。。。で 何故にお正月に 《パネトーネ》


《本日のクッキング母ちゃん》   なんだけど・・・

 クリスマスに作りたくって あれこれレシピ集めてたんだけど
 お試しって事でクッキングパパ№90のレシピでやってみたら


 かったぁ~~いっ   


    お前はパウンドケーキかっっっ   って位 

前に Lynneちゃん に頂いたんはふわんふわんだった (;-_-) =3
冷凍庫で長期間  させ続けたパネトーネマザーのせいか?
    発酵もじっくりとったつもりだったのに 

今年のクリスマス  までにはリベンジしたいっっっ!


 ・・・んだ Lynneちゃんアドバイスよろしく(爆) (^。^;)



      あと 年末にもTRYした 《マドレーヌ》


        型もレシピも変えてみたん


  すぐに焼きたい気持ちを抑えて ひと晩ねかせた





     おへそ・・・出来んかったぁ (o´д`o)=3


        

  ¥100均シリコンでも型外れはバッチリだったのに



          よぉく見てみたら。。。



噴火直前?!  



       何が悪いん? どこがどうなん? ε=( ̄。 ̄;A
       たまぁ~~に おへそ出来るのも偶然だし
       レシピもあれこれ使ってるから攻略できん 


あたしの場合 試作 攻略っていうより ただ焼いてるだけ・・・
     これじゃ上達する訳ねぇよな 



 

    と思いつつ 明日の焼き焼きMENUを妄想してます(爆) 



だんご語録

2008-01-02 | だんごネタ
某サイト の彼女(笑)も新年早々 アホウ日記してたんで・・・ (*≧m≦)=3




  ウチも負けてませんゼ  




我が家の愛しのバブっち3号 小6・12才(激爆)
くそナマイキで デカクて臭いだんご達の中で

    唯一 癒し な存在 

春には中学生だけど あたしとしては

 大きくなるな!このままでいてぇ~~っ ヾ(。`Д´。)ノ彡

的な  幼い あたしの おもちゃだったりする訳だけど・・・


何を思ったのか 冬休みから English に目覚めました 



 
   ほとんど公立小 → 公立中コースな田舎なので
   小学校の間は塾なんて必要ねぇ!
   思う存分 遊ぶが良いっっっ  と思ってるんで
   英語なんて 中学に入ってからすりゃいいさっ 


な~の~に~~~っ 
ローマ字もまともに読めん自分に気付いてしまったもよう 


  クリスマスプレゼント  はチャレンジが欲しい by 3号




  何故っ?! Σ(゜ロ゜ノ)ノ


自慢じゃないが 自慢すると (*≧m≦)=3
3号は 鬼門の図工 以外はずっとオールAで
懇談に行っても 特に話す事ない訳で・・・

 特に日本史なんかはオタッキー的知識を持ってやがる 

中学に入ってからも部活も忙しいだろうし塾なんて必要ない
そう思ってたからねぇ (^。^;)

ノルマを与えられると言うか 難問を与えられる情況が好きな
  
   M男   だったりする面もある


まっ 本人が望むんなら・・・と 早速チャレンジを受講する事に


 なんせ初めてだから 楽しくってしょうがない o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


one  two  three・・・から始まって
夢中でやってる訳ですよ (*≧m≦)=3
こんな時代だから DSのソフトとかもあるしさぁ


   

    一週間足らずで ノート半分以上やってるし(爆)

     とにかく面白くって面白くってたまらんらしい





        と なると。。。
     つい つつきたくなってくる 






ねっね これは?    



          カァ~プッ 


   アクセントつけるトコは身体がミヨ~ンと伸び上がる ゞ(≧ε≦o)



ほんじゃ コレは?     






  (゜o゜;)(;゜o゜) (゜o゜;)(;゜o゜) (゜o゜;)(;゜o゜) (゜o゜;)(;゜o゜) (゜o゜;)(;゜o゜) 




        コッコ・・・コォ~プッ


          ギャハハハハハハハハッ (*≧m≦)=3
      想像した通りな答えに みんなで爆笑 




             泣いたっ 




年末に 歌番組つけてたら  《恋におちて~fall in love~》 
        がかかってた 

  徳永さんのトリビュートとかで だんご達も良く知ってる曲



        ブツブツ言い出す3号。。。


  フォ~ル・・・フォ~ル・・・  ラァ~ブ・・・


   アクセント部はやっぱり身体が伸びてるし(笑) 


          しばし 考えこんだのち。。。


            ねぇねぇ これって



  秋の愛? 愛の秋?


  
     激爆の渦っ!!!







     泣いたっ  




だって・・・だって・・・   秋は   


       ノートまで持ってきて抗議するっっっ v(≧∇≦)v


 うっひゃっひゃ どこまでも純粋なバブっちです 


January    ジ・・・ジ・・・ジャンリ~?!
     違うしっっっ ( ̄m ̄〃)

Thursday   チュ・・・チュ・・・チュ~ズデェ~?!

     え~~っ?じゃあ Tuesday はぁ??? ( ̄_ ̄ i)


I lke basketball.

     んっ?これ おかしいよ!何か抜けてるっしょ 

         
        えっとぉ~えっとぉ~ (゜o゜;)(;゜o゜)

     あっ i だっ!アイが抜けてた 愛情不足だね 


ボケも忘れない3号・・・癒されてます 



1945年発足した世界平和のための国際機関は?    国際連合
明治政府によって進められた政治や社会の改革は?    明治維新
1873年に制定された武士に代わって
国民の部隊を作る法令は?               徴兵令
 
 こんなのはスラスラ答えてる・・・あたしはわからんかった (;-_-) =3


迎春♪

2008-01-01 | お菓子
 あけましておめでとうございます 

今年も≪だんふぁく≫と≪ゆりだんご≫をよろしくお願いします




挨拶終わり ヾ(ーー )ォィ



   以上 ぶうちゃんのコピペ(激爆) ゞ(≧ε≦o)


キチンとした挨拶 苦手です
ってか この年になってもよぉせんのです 


大晦日は夕方から実家にご飯食べに行き
日付変更線を越える頃 マック買って帰り
カロリーの高そうなモノ食しながら年を越しました 





 テレビ見たり ゲームしてるだんご達
  に浸ってすぐに  な父ちゃんを横目に 
 見ながら 主婦業するおりこうなあたし 



   

       一の重 二の重・・・なんて考える事も無く
       ただただ詰め込んでいくだけ (*≧m≦)=3

ミスドの小さいお重は 今日実家に持って行って

 頑張ったっしょ?

と自己アピールするために     




じいじばあば以外 ほとんど手をつけないおせちには気合い入らず 


  コッチはやっぱり楽しい o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


 
       



       



       えぇえぇ たとえへタレでもいいんですよ v(≧∇≦)v



 これも実家に持って行こうと フィルム巻いたりラッピングしたり
 オームの生クリ 微妙な量で突っ切ったら 貧乏臭いロールに 


  いいのいいの 身内だし これがあたしらしいから 






  久しぶり  


        雪のちらつく 寒~い寒~いお正月です 





  


       朝からぶりの照り焼き作って・・・
       さっき朝昼兼用の食事を済ませました


さぁて 今年は午前中に届いた年賀状見たり
 パトロールして午後はお昼寝っすかね?(笑)



今夜も明日も晩ごはんは実家に食べに行くですっ