要 修業

この間　あたしが焼き焼きした時に残ったジェノワ。。。



　　未来のパティシエ？！　３号が


ちょ～だ～～いっ！　　


　　残ってたクリームやらいちごも一緒に渡したら・・・

















　　いいのか？これで？　　　



　何度も何度も言ってますが　小６　です　ε=(￣。￣;A


　　口は　バスケットのゴールなんだって　
　　おでこのトコにはボール描いたんだって　


　　　嬉しい３号　ゞ(≧ε≦ｏ)



　　まっ　自分が満足してるんならそれでいいけどね　ε=(￣。￣;A



　　　来年は　中学生　です　　



　　なっ　マリンちゃん三男はいつまでもかわいいで（激爆）　




　今日の焼き焼きは　あたしの　欲望　に任せて（笑）



　　　


　　　　　　　この間　ママパンから届いた《うぐいすあん》


時々無性に食べたくならない？　でもあまり売ってないし　
で　うぐいすあんパンは何故だか絶対ねじり系が好み　
仕上げに　ザラメ糖？！ふってあたしにしては焼き色薄め　(^。^;)


　　焼き立てを食べたけど　久しぶりで美味しかった～　

写真撮るほどでもない（笑）　シナモンロールも焼いて
クリチたっぷりのっけて一人ランチだったのだ　




　あと実家ばあばに頼まれて　　メッシュ　de　まめまめ
　焼きながら　久しぶりにクロワッサン



　あら　いい感じ？！　　　　



　　　　　　いいえ～～っ　とんでもない　


　　　折込みも成型もまあまあ上手くいってたのに　過発酵　


　


　オーブンに入れて数分後には見るも無残なお姿に　


今回はちょっと　いや　かなりショックだったりする　(o´д`o)=３


バター不足の波　　ついに店にも押し寄せてきました　(゜o゜；)(；゜o゜)
いつも３０ポンド納入してる業者さんがたった５ポンド！
年内には残りを　かき集めます　って言ってたけど
あたしの発酵バターも残り２個になっちゃたし・・・
在庫がたっぷりないと淋しい　(*≧ｍ≦)=3


　この頃　コイツも不調　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　《くるみのカンパーニュ》　




　　３号のことがあって店には行かず　家のオーブンで焼いてるから
　　　　焼きが甘い？？？　発酵の見極めもどうにヤバい　
　　　　どんどん下手っぴになってるような気がするぅ～　ヾ(。｀Д´。)ノ彡





早く店で修業したいけど　３号の送り迎え　　二学期いっぱいかかえるだろうな　


　　　あっ！　３号！あんたもあれじゃ　一緒に修業じゃっ