あらまっ♪

この間　言われて思い出したっ　(*≧ｍ≦)=3


　だんふぁく　２周年で～す！


んっ？丸２年って２周年？３年目に入るから３周年？　


　　　　　よぉわからんのんだけど・・・

どっちにしても飽きっぽいあたしがよく２年頑張った？！　


これもへたれな焼き焼きのＵＰを懲りずに見てくれる皆さんのおかげ　

ここでＵＰする事で　少しでもみんなのレベルに追いつきたいとか～
真似っこ星人に変身させてもらったりとか～
皆さんとの出会いがなかったら　絶対に続けてこれんかったよな

　　　　　　　本当に本当に


　ありがとうございますっ♪　


　ここで　《プレゼント企画》　でもすりゃいいんだけど


　　　　　ごめんなさいっっっ　m(_ _"m)


　来月の３号の県大会が終わるまで・・・ってか
　出場権を獲得できるか微妙なトコで　
　母ちゃんも落ち着かない日々でして　^_^;

　いやいや　　それ以前の問題　
　今まで分不相応にしてきたプレ企画・・・
　修業に出だしてから　いかに自分が未熟だったか思い知らされ
　これまでに送りつけてしまった皆さんには
　ごめんなさいの気持ちでいっぱいです　m(_ _"m)

修業を重ね　少しでも上達したら《毒見便》企画でもしますね　





　　　　 　　　　んで。。。。


　　お礼の気持ちを込めて　レシピＵＰ

　　　　　とエラそうにするほどのモンじゃないですが


　　　　　昨日の　《さつまいものプリン》　

　　　

　　　　　　　　　　　　１６ｃｍ型使用です




　　カラメル　　
　　
　　　　　　砂糖５０ｇ　　水２５ｇで好みの色がつくまで・・・


　　お湯（水？）などささずにそのまま型へ　ＩＮ
　　　　熱が入り過ぎないように


　　　　水につけて急速に冷ます



　　　　　　裏ごしたさつまいも

　　　　１５０～２００ｇ

これはお好みで　ちなみに芋好き３号仕様は２００ｇ


　　　　レンチンで温めてミキサーに投入

　　


さつまいもを同量のかぼちゃのペーストにしたらば
　　　かぼちゃプリンにもなるですよ　


温めておいた　　

　　　　　　　　　　牛乳１００ｇ　生クリ１００ｇ　砂糖４０ｇ　　

　　　　
　　　　　これを加えてスイッチＯＮ

　　

かなりドロンドロンなんでちょっと手伝って混ぜてくだしゃれ　
かぼちゃ使用の時は　自力で（笑）混ざります



　　　　全卵２個＋卵黄１個

卵が泡立たないように　かる～く　混ぜます
ウイ～ン　ウイン　ウイン程度　　わかる？^_^;


　すんません　説明下手っぴです　(*≧ｍ≦)=3



　　　　　はいっ！完成　


面倒っちいけど　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　裏ごしましょう！


　　　　　　この裏ごし器？！　　
　
　　　商品名は　《油こし》・・・確か？　

デッカいのとこれと持ってるけど便利ですぜっ　



　　　　　　あとはオーブン投入　

　　　
　
　お湯を張ったバットにタオル入れて・・・


　　　　スチーム　１５０℃２８分前後

スチームかからないともう少し時間掛かると思います
自分ちのオーブンと相談しながら様子見てください


　で焼きあがったらお約束の　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷締め

　これで余熱が入り過ぎずに滑らかさが保てる・・・ハズです　


　　　　


　　お好みのサイズにＣＵＴして召し上がれ～　


材料さえ揃ってたらすぐに出来ると思うんで・・・
良かったらお試しくださ～～～い　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　　自分を奮起させるためにもここは続けていこうかな
　　これからも失敗作だろうとなんだろうと・・・（爆）
　　あくまで　自己満足　自己中心　な《だんふぁく》ですが
　　お時間のある時にちょこっとのぞいてアドバイスしてください
　　くれぐれもお手柔らかに・・・実は小心者ですから（激爆）

　　　　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ