カリンの酵素ドリンク

自家製のカリンと柚子で酵素ドリンク作りです。

温度が上がらない冬場の強い味方がロケットストーブです。

ロケットストーブの近くに置いておけばちょうどいい温度で醗酵が進むはず。

瓶に目いっぱい入れたのに、半日でこんなに目減りしましたよ。

直売で購入した地元産のショウガとリンゴも少し入っています。

きっと、きっと、美味しい酵素ドリンクが出来上がるはず。

お正月にはホットドリンクでいただきたい。

カリンの効用いろいろあるようです。