長岡ラーメン事情

新潟ラーメン漫遊記というサイトが、
情報誌にも載ってない穴場のお店を
きちんと食べ歩いてレポートされていてお気に入りです。

新潟ラーメン漫遊記

長岡のラーメンと言えば、青島食堂系の
豚ガラショウガ入りの濃口醤油中太麺が有名。
ミュージシャンの葉加瀬太郎さんは、
新潟に来ると必ず立ち寄るそうだ。

長岡ラーメンと言っても、生姜系ばかりではない。
結構バラエティーに富んでいる。

大油極太麺の燕三条系の流れを汲む、
安福亭も本場より美味いかも？
長葱乗せ放題が素敵。
超コッテリ感を癒してくれる。
体調の優れた時にしか行かないけど・・・。

長岡市役所の近くで仕事をしてるので、
最近は、昼飯をよくラーメンにしている。

最近のお薦めは、「もろみ亭」です。
濃口と薄口醤油ラーメンがあるのですが、
どちらもよく出来てます。結構穴場です。

船場食堂の味噌も有名ですが、
残念ながらいつも並んでて敬遠してしまう。
同じ味噌の割りスープ付きの東横　長岡店も近くにある。

いち井の塩ラーメンも、残念ながらまだありつけてない。
あそこは異常に並んでます。
宮内駅周辺も沢山ありますね。
あずまや・高野屋（家系トンコツ）・元力士の店「豊」
魚沼の一番人気店「土佐屋」の長岡店まで出来ましたねー。
いずれもなかなか唸らせる　美味しいお店でした。

ラーメン大好きだけど、
並んでまでは食いたくないんだよなー。

ま、来春までここら辺うろついてるので、
また長岡ラーメン食い倒れレポートを、
時々、更新していきまーす。

写真も撮りたいけど、いざカメラを構える前に
箸の方が先になっちゃうのです。

グルメレポとしては、向いてない。（笑）