ためして、ガッテンしました♪

先日の「ためしてガッテン」で、
「鶏胸肉をジューシーにいただく方法」というのをタイムリーにやっていました。
（ただ今胸肉を美味しくいただく方法を研究中ゆえ(笑)）

「フォークで刺した上に水、砂糖、塩を入れたビニール袋に浸す」
（逃げる水分を補給しておくため）だとか、
「繊維に直角に切り、包丁の背で格子状にたたく」
（口に残る繊維を短くするため）とか。
うーむ、なるほど～♪

で、美味しそうなレシピを紹介していたので早速作ってみました。
「むね肉のソテー枝豆とトマト添え」


シンプルなお味で美味しかった～♪
レシピはこちらから。

「ためしてガッテン」を「ためして」みて、「ガッテン」しました～☆



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