6月初旬に種をまいたアマランサス(南米の雑穀)が、畑をさぼっている間にいつの間にか黄色くなっていた。結実したころは深い赤紫の穂で、変に鮮やかな色だったけれど、いかにも枯れた黄色になったということはたぶん収穫期なんだろう。風にあおられ、頭が重すぎて倒れた茎も続出。台風が接近していたので小雨の中、よっこらしょと収穫した。
しかし、収穫してもすぐ食べられるわけではない。逆さにして、10日くらいはほして乾燥させる。そしてもみもみすれば、もみががポロポロと外れる。それを集めてもみ殻と種を分離する。他の穀物では、もみをとっただけでは玄米の状態でまだ食べられないけど、アマランサスはその手間がない。ただし、実は一番小さい。ごまより小さい。あわ、きびより小さい。針の先みたいだ。まだ食べたことはないので、味はどんなだろう。
ところでマンション暮らしのうちには、干すための納屋はない。そのため、ベランダの物干し竿にひもでつるしている。ベランダにかかるいくつもの物体・・。うちは1階なので通りからよく見えるが相当怪しいだろう。たぶん泥棒よけになるはず?
おかげで洗濯物はしばらく外に干せません。
しかし、収穫してもすぐ食べられるわけではない。逆さにして、10日くらいはほして乾燥させる。そしてもみもみすれば、もみががポロポロと外れる。それを集めてもみ殻と種を分離する。他の穀物では、もみをとっただけでは玄米の状態でまだ食べられないけど、アマランサスはその手間がない。ただし、実は一番小さい。ごまより小さい。あわ、きびより小さい。針の先みたいだ。まだ食べたことはないので、味はどんなだろう。
ところでマンション暮らしのうちには、干すための納屋はない。そのため、ベランダの物干し竿にひもでつるしている。ベランダにかかるいくつもの物体・・。うちは1階なので通りからよく見えるが相当怪しいだろう。たぶん泥棒よけになるはず?
おかげで洗濯物はしばらく外に干せません。
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