花月

朝から会議室と自席で分析な一日。
メインの会議（未参加）は15時より開始、21時を過ぎてもまだ終わらなそうという状況を聞き、今夜はご一緒するのを諦め同僚らと先に食事へ向かうことにしました。
フリーペーパーで目についたもつ鍋に行ってみたところ行列を見て断念。次の候補として挙がっていた、お好み焼きの花月に行くことにしました。
ということで、外食Week3日目の今日は、お好み焼きの花月に決定。花月は鼎泰豐のある和平広場にあります。
店内を見回せば、お好み焼きの店らしく鉄板のついたテーブル。そしてベンチ型の席の下が荷物入れになっているタイプの椅子でした。この椅子は月島にもんじゃを食べに行ったときにもあったなぁ、と日本を思い出したりして。
体調がイマイチなので、生ビールをグッとこらえてラムネを注文。上海でもラムネが飲めるとはネ、本当に何でもあるもんです。
注文した中では、特にホルモン焼きが美味でした。ちょうどレバニラのようにもやしとニラ、にんにくの中に小さく切ったホルモンが入って炒められています。このホルモンの脂の甘みがすげぇウマい。臭みも全然ありませんでした。
お好み焼きは広島風と、大阪風の両方を注文。
広島風の方は、焼きそばを食べているようで、自分の中の「お好み焼き」という定義からは外れてしまう印象でした。
大阪風の方は、フンワリとした記事の中に具が細かく刻まれているタイプのお好み焼き。
山芋を多く調合したお好み焼きのようでフワフワして上品で美味しかったです。
ただ自分の中のお好み焼きは、もっと小麦粉のがっつり入っていてちょっと固めの庶民的なものなので、ちょいと上品すぎかなぁという印象。細かに刻んだ具がそれぞれの味を生地に出し合っていて美味しいのは間違いないのですが、当方が下品なもので他の食べ物のように感じてしまいました。（これは完全に好みの問題です）
といいつつ、全般的にハズレなし。まだ他のものを味わってみたいと思わせる店でした。
　★★★★☆（４）
　花月
　上海市水城路18号和平広場
　Tel: 021-6278-4287

ちょいとお腹の調子がイマイチな今日この頃。それでも外食は続きます。