楓雅 鉄板焼

ランチを食べに鉄板焼き楓雅へ行きました。
東方明珠塔から程近い黄浦江の川沿いに店はあり、一面ガラス張りの窓からは外灘の租界時代の建物のパノラマが見えます。
しかも、川に向かって鉄板焼きのカウンターが設定されていて、どうぞパノラマと食事を楽しんでください。といいたげなのが配置を見ただけで伝わってきます。
店内には兵馬俑のような置物もあって中国らしさもアリ。夜に来たらものすごく雰囲気が良いだろうなぁと、容易に想像できます。
今回はランチメニューのヒレステーキセット130元にすることに。
始めに出てきた牛のタタキは、まだ凍っていてシャリシャリ。「おや？」というところからスタートしてしまいました。次のホタテはまぁまぁ、そしてメインのヒレステーキ。
ヒレステーキという名前にしては薄い肉が二枚。レアと注文したもののほとんどワカリマセンでした。まぁ場所代もあるし肉自体が良いみたいなのでこれは良しとしよう。
しかし、肝心の肉が冷たい皿に乗っかったせいですっかり冷えてしまっていたのはいただけません。
我々はテーブル席だったので、鉄板のあるカウンターで食べると違うのかもしれませんが、目の前で焼く鉄板焼きならアツアツで食べるのを当然期待するはず。皿をあらかじめ熱くしておくか、皿に代わる熱を逃がさない工夫が必要だと思います。
雰囲気◎、サービス◎なのに。残念。。。
　★★☆☆☆（２）
　楓雅 鉄板焼
　上海市陸家嘴西路2967号北濱江C座
　Tel: 021-5877-5769

寒いながら良く晴れた日でした。
仕事の電話が何度も鳴るフツウの土曜でした。年末なんだよね？