今日は会社の後輩のリクエストでタイ料理へ行きました。
以前タイ料理ではハズレた経験があったので、今回の店でリベンジという感じです。店はオススメする方も多く、前から狙っていたthai gallery。
店の中はgalleryとの名づけの通り、絵画が目立つ店内です。
メニューもカンバスを模していて凝り具合が伺えます。日本語メニューもあるのが嬉しいところ。
ココナッツミルクもくどすぎず、香辛料の多すぎない美味しくてやさしいタイ料理でした。パクチーも普通より少ないんじゃないかな。
盛り付け方もパイナップルを模していたりして凝ってました。
辛・甘・酸っぱいタイ料理といえども、中華料理・日本料理の調味料や素材をアレンジとしているよう。それが嫌味なく上手く行っています。
店内や料理スタイルを見る限り、この店は恐らく「人間」を展開しているグループが一枚噛んでいるような印象を強く受けました。
だとすると、彼らのアレンジ力は大したものだと思います。少なくとも自分にとってはどちらの店もかなり好みの味と雰囲気を創りだしてくれています。
★★★★★（５）
thai gallery
上海市大田路127-1号（北京西路）
Tel: 021-6217-9797
昨日にも増して電話が鳴りました。工場は絶好調で動いているようです。ひたすら平謝り状態な一日でした。