ロールケーキ

少し前の話になりますが、
旦那さまのお誕生日、リクエストを聞いたところ
「ロールケーキ！」
とのことだったので、フルーツたっぷりのロールケーキを作ってみました。

ロールケーキ用の天板や、ロールケーキだけのレシピ本など、
道具類はしっかりそろっている割に、
実はロールケーキを作るのは初めて。

30センチ角の天板でスポンジ生地を焼きあげ、
生クリームとフルーツを巻き込めば出来上がり。

出来上がりはこんな感じ
↓

30センチは長過ぎる気もするけど、我ながら、よくできたと思う
生地は程よくしっとりしてるし、
一応「のの字」に巻けてるし。

材料は意外にシンプルで、
生クリーム以外は家にあるものだけでできるし、
薄い生地だから、あっという間に焼けちゃうし、
見かけによらずお手軽で、
ちょっと、いろんな種類を作ってみたくなるケーキかも。