かぼちゃのマフィン

おばさんから頂いたお野菜のお礼に、
かぼちゃのマフィンを作ってみました。
材料のかぼちゃは、もちろんお土産に頂いたもの。
かぼちゃは、柔らかく蒸してつぶし、生地に練りこんであります。
生地にはほかに、
胡桃を入れて香ばしくし、
シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーで香りを、
かぼちゃの種を散らして彩りを添えます。

美味しいかぼちゃで作ったから、
マフィンをちゃんと美味しく出来ました。

喜んでくれるといいなぁ。