お菓子作りが彩りだったGW。

【春の土用で、しんどい時期だったのでは？】

今年（2025年）のゴールデンウィークが終わりました。

季節の変わり目・春土用が4月17日～5月4日までだったので、胃腸が弱ってる人をあちこちでお見かけしました。

日本人はねえ…胃腸繊細な人が多いからねえ…

体の不調は精神の不調、5月病って言葉の通り、心が不安定になっている人もチラホラ。

「もう学生でも新入社員でもないのに、毎年毎年律儀に五月病になってる自分が嫌ーーーー！！！」

と嘆く友。

友よ…。

それはあなたがいつもいつも頑張ってるからだよ…必死に働いて神経張ってるからだよ…本当に本当にご立派です

とにもかくにも、多くの人にとってしんどい土用がゴールデンウィークで終わったので、これからはどんどん良くなると信じましょう。

【私はいつもどおり料理してました】

さて、黄金週間。

私は海外旅行どころか国内旅行・日帰り旅行する予算もやる気も根性もなく、まあいつもどおりの日々を過ごしておりました。

食事作りだけでなく、久しぶりにお菓子作りしたのが彩りっちゃ彩りでしょうか。

こんなお菓子作りましたよ。

１．蒸し栗のチョコレートケーキ

栗をたくさんいただいて、圧力鍋で蒸してホコホコになったんだけど…。

「冷蔵庫のニオイめっちゃ吸ってる！！」

と反応されちゃって（笑）私はあんまりわからなかったんですけどね。

人それぞれ敏感ってことかな？

匂いが気になるなら、料理ならカレー粉・お菓子なら純ココアで相殺するに限る。

（そうさいってこの意味でいいのか？）

ホットケーキミックス、純ココア、オイル（ひまわり油）、砂糖、砕いた板チョコと混ぜ合わせて丸いチョコレートケーキに焼いてみました。

大好評ですぐ平らげましたとさ

やっぱり純ココアとチョコよね～！

２．キャラメルアップルタルト

いただきもののリンゴをバターソテーに、100均（セリア）で買ったキャラメル風味アーモンドパウダーでフィリングを作って、タルト台はカルディで買った６号クッキートルテで楽々

美味しく出来ました～。

全部手作りだと大変だけど、タルト台使うと一気にハードルが下がって作りやすい

コーヒーにも紅茶にも合いました。

３．ローストピーナッツ入りアップルスコーン

アップルタルトに乗せきれなかったリンゴソテーを、ホットケーキミックスとオイル（ひまわり油）、それからキャラメルコーンに入ってたピーナッツを混ぜてソフトスコーンにしました。

材料がいいから当たり前だけど、これまた美味しい～

シロップもジャムもいらない甘さです。

キャラメルコーン（東ハトさんのロングセラースナック菓子）のピーナッツを捨ててしまう人って少なくないらしいんですが、こうやってお菓子作りなどに使うといいですよ。

肉料理に使ってもいいしね。

中華料理でよくカシューナッツ入ってる炒め物あるけど、美味しいじゃないですか

…。

…。

というわけで。

なーんもないゴールデンウィークが、お菓子作りのおかげで少しカラフルになったのでした

地味だねえ。

地味だけど楽しいです。

食はいいのう。

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