チックフィルA 年商3500億円突破！

チックフィルAの業績発表。

*チックフィルA


2010年の総売上高は35億8000万ドル
(※100円計算で3580億円)。前年比11%増



昨年6月にデビューしたスパイシーチキンサンドイッチも
発売後わずか2ヶ月足らずで1000万個を販売するなど好調！

*スパイシーチキンサンドイッチ、チキンナゲット、コーヒー



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チキン分野トップのKFCは、07年～09年の大スランプで4億ドル
(400億円)の売り上げを失いました。米フードサービス業界内で
確定した未来として語られるKFCとチックフィルAの大逆転。
現実となる日にまた一歩近づいたようです。

---≪チックフィルAの過去記事≫-------------------------------
*2006-01-28 チックフィルA
*2006-03-18 チックフィルA
*2008-06-07 チキンサンドイッチ@マクドナルド
*2009-11-21 好調！ チックフィルA
*2009-01-11 チックフィルAの新メニュー
*2010-06-05 チックフィルAのヒットプロモーション15周年
*2010-09-04 スパイシーチキンサンドイッチ@チックフィルA

アメリカ朝食動向

2010年のアメリカ朝食動向【6am-11am】が
テクノミック社から発表されました。

フードサービス業の朝食市場規模は370億ドル
(※100円計算で3兆7000億円)。
売上高トップ5とマーケットシェアは以下のとおりです。

*1位 マクドナルド(25.2%)


*2位 スターバックス (9.8%)


*3位 ダンキンドーナツ (8%)


*4位 サブウェイ (2.5%)


*5位 バーガーキング (2.1%)


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ちなみに6位はウェンディーズ(1.4%)。
サブウェイは朝食の本格提供を昨2010年3月から
スタートしたばかり。また、ウェンディーズは
全店では朝食をやっていません。

いまや朝食の業態別マーケットシェアの84%は
QSRが支配しているという事実を反映したランキングですね。

---≪上記チェーンの過去記事≫---------------------
*2010-11-20 マクドナルドの環境対策店
*2010-06-19 スタバで感じる景況感
*2010-05-22 ベーグルツイスト
*2010-05-08 サブウェイの朝食
*2010-03-06 スターバックスの特大サイズ【トレンタ】
*2010-02-20 米スターバックス急回復
*2009-12-12 スタバのインスタントコーヒー
*2009-03-14 スタバの朝食ペアリング
*2009-02-14 朝食ペアリング

カクテルレシピのiPhoneアプリ

バーテンダーの間でカクテルレシピのデータベース化に
iPhoneが幅広く利用されています。





【photo courtesy of nrn】

以前見かけた、ある新聞のインタビュー記事には、
豊富なiPhone向けカクテルレシピ集の話題と、
著名ミクソロジスト、ジェイミー・ブードロー氏の
お気に入りアプリが紹介されていました。

*カクテルレシピのiPhoneアプリ



試しにいくつかダウンロード。




・・なかなか便利そうですね ：）

デニーズの新しいブランドポジショニング

‘America's Diner is Always Open’







私のようなオヤジには「今さら・・」という印象ですが、
若い世代には古新しく映るのかな？？？